Rượu vang Pio Cesare Barolo

Rượu Vang Pio Cesare Barolo là biểu tượng của dòng vang đỏ Ý, được chế tác từ 100% giống nho Nebbiolo danh giá, mang đến trải nghiệm đẳng cấp cho người sành rượu. Với quy trình sản xuất tỉ mỉ và thời gian ủ lâu dài, chai vang này hội tụ trọn vẹn tinh hoa của vùng đất Barolo, Piemonte.

Nguồn gốc và giống nho

Pio Cesare Barolo được tạo nên từ những trái nho Nebbiolo tuyển chọn từ các vườn nho danh tiếng thuộc tiểu vùng Barolo, bao gồm Serralunga d’Alba (Ornato, Briccolina, Serra, Lirano), Monforte d’Alba (Mosconi), Novello (Ravera), La Morra (Roncaglie) và Grinzane Cavour (Gustava, Garretti). Sự đa dạng về thổ nhưỡng và khí hậu của từng vườn nho đã góp phần tạo nên chiều sâu và độ phức hợp đặc trưng cho chai vang.

Thông tin chi tiết sản phẩm

• Thương hiệu: Pio Cesare
• Loại vang: Vang đỏ
• Xuất xứ: Ý
• Vùng: Piemonte/Piedmont
• Phân hạng: DOCG
• Giống nho: Nebbiolo
• Thời gian ủ: 24 tháng
• Đóng chai: Nút bần
• Dung tích: 750ml
• Độ mạnh: 14.5%
• Niên vụ: 2010 , 2013 , 2015 , 2021

Quy trình sản xuất và ủ rượu

Rượu được lên men và ngâm vỏ kéo dài trong thùng thép không gỉ, nhằm chiết xuất tối đa cấu trúc và hương vị từ vỏ nho. Sau đó, các mẻ rượu được pha trộn tỉ mỉ theo công thức gia truyền, rồi trải qua gần 24 tháng ủ trong thùng gỗ sồi lớn của Pháp và Đông Âu. Thời gian ủ lâu dài giúp rượu phát triển tannin mềm mại nhưng vẫn giữ được sức sống mãnh liệt.

Đặc điểm hương vị

Khi thưởng thức, Pio Cesare Barolo bộc lộ tannin mạnh mẽ, sắc nét nhưng cân bằng, hòa quyện cùng nốt hương trái cây đỏ chín mọng như anh đào, mâm xôi và gia vị ấm áp của quế, đinh hương. Hậu vị kéo dài lưu luyến, để lại ấn tượng khó quên nơi vòm miệng. Đây là chai vang lý tưởng cho những bữa tiệc thịnh soạn, kết hợp hoàn hảo với thịt đỏ nướng, phô mai lâu năm hoặc các món Ý truyền thống.

Với hơn 140 năm lịch sử, thương hiệu Pio Cesare đã khẳng định vị thế hàng đầu trong làng vang Ý, và Barolo là kiệt tác tiêu biểu nhất của họ. Sở hữu một chai Pio Cesare Barolo không chỉ là lựa chọn thưởng thức, mà còn là đầu tư cho những khoảnh khắc đáng nhớ.