Franck Massard Humilitat Priorat

Franck Massard Humilitat Priorat là chai vang đỏ mang đậm cá tính của vùng Priorat, nơi những gốc nho già bám rễ trên nền đất llicorella đặc trưng. Sự phối trộn giữa Grenache và Carignan tạo nên phong cách mạnh mẽ, giàu chiều sâu nhưng vẫn giữ được nét thanh lịch cuốn hút.

Franck Massard Humilitat Priorat – dấu ấn Priorat trong từng tầng hương

Franck Massard Humilitat Priorat được tạo nên từ 60% Grenache và 40% Carignan, hai giống nho đỏ có khả năng thể hiện rất tốt khí hậu và thổ nhưỡng khắc nghiệt của Priorat. Nho được thu hoạch từ những cây có tuổi đời khoảng 20–30 năm, cho sản lượng tự nhiên thấp nhưng chất lượng quả cô đọng. Với năng suất chỉ khoảng 1 kg nho trên mỗi cây, nguyên liệu đầu vào đạt độ tập trung cao, góp phần hình thành nên cấu trúc rượu đậm đà và hương vị rõ nét.

Điểm đặc biệt của chai vang này nằm ở nền đất llicorella – loại đất đá phiến đặc trưng của Priorat. Chính điều kiện thổ nhưỡng này giúp cây nho phát triển chậm, rễ ăn sâu, từ đó mang đến cho rượu sắc thái khoáng chất, độ sâu và cảm giác chắc chắn trên vòm miệng. Đây cũng là yếu tố khiến vang Priorat thường có phong cách riêng biệt, dễ nhận diện so với nhiều vùng vang khác.

Thông tin chi tiết sản phẩm

• Thương hiệu: Franck Massard
• Loại vang: Vang đỏ
• Xuất xứ: Pháp
• Giống nho: Carignan , Grenache
• Niên vụ: 2019
• Dung tích: 750ml
• Độ mạnh: 15%

Thu hoạch thủ công và ủ trong thùng gỗ sồi Pháp

Quá trình thu hoạch nho cho Franck Massard Humilitat Priorat được thực hiện hoàn toàn thủ công, nhằm chọn lọc những chùm nho phù hợp nhất cho sản xuất. Sau giai đoạn lên men, rượu tiếp tục được ủ 12 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp dung tích 500 lít đã qua sử dụng. Cách sử dụng thùng sồi cũ giúp rượu phát triển thêm chiều sâu và độ hài hòa, đồng thời không lấn át bản sắc trái cây cũng như nét thổ nhưỡng vốn có.

Thời gian ủ vừa đủ mang lại sự cân bằng giữa cấu trúc, hương gia vị và độ mềm mại. Nhờ đó, chai vang không chỉ có sức nặng cần thiết của một dòng vang đỏ Priorat, mà còn giữ được sự tinh tế, phù hợp với những người yêu thích vang có cá tính rõ ràng nhưng không quá phô trương.

Hương vị đậm đà, tannin mịn và hậu vị kéo dài

Khi thưởng thức, Franck Massard Humilitat Priorat mở ra những nốt hương gia vị hấp dẫn như đinh hương và cà ri, đan xen cùng hương trái cây đỏ chín mọng. Lớp hương thảo mộc Địa Trung Hải tạo thêm cảm giác tự nhiên, phóng khoáng, trong khi sắc thái khuynh diệp đem đến nét tươi mát, giúp tổng thể trở nên sinh động hơn.

Trên vòm miệng, rượu thể hiện cấu trúc chắc chắn với tannin sắc nét nhưng đã được làm mềm mại qua quá trình ủ. Độ chua nổi bật giúp cân bằng thân rượu, đồng thời kéo dài dư vị sau khi nuốt. Sự kết hợp giữa trái cây chín, gia vị, thảo mộc và cảm giác tươi mát tạo nên một trải nghiệm nhiều lớp, thích hợp để nhâm nhi chậm rãi trong những bữa ăn chỉn chu hoặc các dịp thưởng vang cùng người sành rượu.

Gợi ý thưởng thức

Với phong cách vang đỏ đậm, giàu cấu trúc và dư vị bền bỉ, Franck Massard Humilitat Priorat phù hợp để kết hợp cùng các món ăn có hương vị rõ ràng như thịt đỏ, món nướng, món hầm hoặc các món dùng nhiều gia vị. Đây là lựa chọn đáng chú ý cho những ai muốn khám phá chiều sâu của Grenache và Carignan trên vùng đất Priorat danh tiếng.