Rượu vang Tedeschi Monte Olmi

Rượu Vang Tedeschi Monte Olmi là một trong những dòng Amarone della Valpolicella DOC Classico Riserva danh giá nhất đến từ nhà Tedeschi – thương hiệu lâu đời bậc nhất vùng Valpolicella. Được sản xuất theo phương pháp cổ điển, mỗi chai vang đều kết tinh từ những trái nho tuyển chọn thủ công và quy trình ủ kéo dài, mang đến trải nghiệm đẳng cấp cho người sành rượu.

Vùng đất Pedemonte – Nơi hội tụ tinh hoa của Valpolicella

Vang Capitel Monte Olmi được tạo nên từ những trái nho thu hoạch tại Pedemonte, trung tâm của vùng Valpolicella. Vườn nho tọa lạc ở hướng Tây – Nam với diện tích 2.5 ha, nằm trên địa hình có độ sâu lớn và cấu trúc đất sét đặc trưng. Nhờ được canh tác trên ruộng bậc thang, vườn nho thoát nước hiệu quả vào mùa mưa và giữ ẩm tốt trong mùa khô, tạo điều kiện lý tưởng cho cây nho phát triển và cho ra những trái nho chất lượng cao.

Thông tin chi tiết sản phẩm

• Thương hiệu: Tedeschi
• Loại vang: Vang đỏ
• Xuất xứ: Ý
• Phân hạng: DOC
• Giống nho: Blend
• Niên vụ: 2012
• Thời gian ủ: 36 tháng
• Đóng chai: Nút bần
• Dung tích: 750ml
• Độ mạnh: 16%

Giống nho và quy trình sản xuất nghiêm ngặt

Thành phần nho của Rượu vang Tedeschi Monte Olmi là sự pha trộn tinh tế giữa các giống nho bản địa: 30% Corvina, 30% Corvinone, 30% Rondinella, 10% Rossignola cùng các giống Oseleta, Negrara, Dindarella, Croatina và Forselina. Nho được thu hoạch thủ công vào cuối tháng 9 đầu tháng 10 hàng năm, sau đó trải qua quá trình làm khô tự nhiên trong 3-4 tháng để cô đặc hương vị và đường. Quá trình lên men diễn ra chậm rãi, giúp chiết xuất tối đa màu sắc, tannin và hương thơm phức hợp.

Ủ trong thùng gỗ sồi Slavonia – Bí quyết tạo nên đẳng cấp

Rượu vang Tedeschi Monte Olmi được ủ ít nhất 3 năm trong thùng gỗ sồi Slavonia, một loại gỗ nổi tiếng với khả năng trao cho rượu những nốt hương vani, gia vị và cấu trúc tannin mượt mà. Sau khi đóng chai, rượu tiếp tục được ủ thêm 6 tháng dưới hầm rượu của hãng trước khi đến tay người tiêu dùng. Chính quy trình ủ kéo dài này giúp rượu đạt độ cân bằng hoàn hảo, hài hòa giữa vị trái cây chín, chút cay nồng của gia vị và hậu vị kéo dài tinh tế.

Hương vị đặc trưng và cách thưởng thức

Khi thưởng thức Rượu vang Tedeschi Monte Olmi, bạn sẽ cảm nhận ngay hương thơm quyến rũ của anh đào đen, mận chín, mứt trái cây cùng chút hương thuốc lá, socola đen và gia vị ấm áp. Trên vòm miệng, rượu có cấu trúc đầy đặn, tannin mượt mà và độ chua cân bằng, tạo nên một tổng thể hoàn hảo. Rượu rất thích hợp để thưởng thức cùng các món ăn như thịt bò nướng, thịt cừu hầm, phô mai lâu năm hoặc các món Ý đậm đà. Nhiệt độ phục vụ lý tưởng là 18-20°C, nên decant trước khi uống khoảng 1-2 giờ để rượu hít thở và bộc lộ trọn vẹn hương vị.

Với chất lượng vượt trội và phong cách cổ điển, Rượu vang Tedeschi Monte Olmi là lựa chọn hoàn hảo cho những dịp đặc biệt, làm quà tặng sang trọng hoặc để sưu tầm. Hãy để chai vang này nâng tầm trải nghiệm của bạn!