Rượu Vang Tabali Payen

Rượu Vang Tabali Payen là một kiệt tác của nhà làm vang Tabali đến từ thung lũng Limari, vùng đất khắc nghiệt nhưng đầy tiềm năng ở Bắc Chile. Đây là dòng vang cao cấp nhất của nhà Tabali, được tạo nên từ sự cần mẫn, tỉ mỉ trong suốt nhiều năm để chọn lựa từng quả nho chất lượng nhất, mang đến một trải nghiệm vang đỏ đầy đẳng cấp và quyến rũ.

Vang Tabali Payen – Sự kết hợp hoàn hảo giữa Syrah và Cabernet Franc

Điểm tạo nên sức hút đặc biệt của vang Tabali Payen chính là sự pha trộn tinh tế giữa 90% giống nho Syrah và 10% Cabernet Franc. Sự kết hợp này không chỉ tạo nên một cấu trúc vang mạnh mẽ, đầy đặn mà còn mang đến sự phức hợp và chiều sâu hiếm có. Nho được thu hoạch thủ công vào khoảng giữa tháng 5 hàng năm, khi đạt độ chín hoàn hảo nhất, sau đó được lựa chọn kỹ lưỡng trước khi đưa vào quy trình sản xuất nghiêm ngặt.

Thông tin chi tiết sản phẩm

• Loại vang: Vang đỏ
• Xuất xứ: Chile
• Giống nho: Shiraz/Syrah
• Niên vụ: 2012
• Thời gian ủ: 18 tháng
• Đóng chai: Nút bần
• Dung tích: 750ml
• Độ mạnh: 14%

Quy trình sản xuất và ủ rượu đầy tâm huyết

Để tạo nên một chai vang Tabali Payen hoàn hảo, nhà làm vang đã áp dụng quy trình sản xuất công phu và hiện đại. 70% dịch nho được lên men trong các thùng thép không gỉ, giúp giữ trọn hương vị tươi mới và sạch sẽ của trái cây, trong khi 30% còn lại được lên men trong thùng gỗ sồi, tạo thêm sự phong phú và phức hợp. Sau khi quá trình lên men kết thúc, rượu trẻ được ủ tiếp 18 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp, giúp vang có được độ mượt mà, tannin mềm mại và những tầng hương gia vị tinh tế.

Hương vị đặc trưng của vang Tabali Payen

Khi thưởng thức, bạn sẽ bị chinh phục bởi màu đỏ đậm quyến rũ của rượu, cùng hương thơm nồng nàn của anh đào chín, việt quất mọng nước, thoảng qua là hương hoa violet dịu dàng, tiêu đen cùng chút khói nhẹ và gia vị cay nồng. Vị rượu đậm đà, cân bằng, với hậu vị kéo dài đầy lưu luyến, thể hiện rõ đẳng cấp của một dòng vang cao cấp.

Rượu Vang Tabali Payen là lựa chọn hoàn hảo cho những bữa tiệc sang trọng, những buổi hẹn hò lãng mạn hay đơn giản là để thưởng thức cùng những món ăn tối giản nhưng tinh tế như thịt bò nướng, cừu hầm hay phô mai lâu năm. Đây thực sự là một trải nghiệm đáng nhớ cho những ai yêu thích dòng vang đỏ chất lượng cao.