Rượu vang Chateau La Croix du Casse

Rượu vang Chateau La Croix du Casse là một tuyệt phẩm đến từ vùng Pomerol danh giá của Bordeaux, Pháp, nơi sản sinh ra những chai rượu vang đỏ đẳng cấp nhất thế giới. Với sự kết hợp hoàn hảo giữa truyền thống và tinh túy của đất đai, chai rượu này hứa hẹn mang đến trải nghiệm thưởng thức khó quên cho những tín đồ sành vang.

Khám Phá Vùng Đất Pomerol Huyền Thoại

Pomerol là một vùng sản xuất rượu vang nhỏ nhưng vô cùng danh tiếng nằm ở hữu ngạn sông Dordogne, thuộc Bordeaux, Pháp. Khác với sự hào nhoáng của các vùng lân cận, Pomerol nổi tiếng với những chai rượu vang Merlot thuần khiết, mềm mại và đầy sức sống. Chateau La Croix du Casse là một viên ngọc quý của vùng đất này, được xây dựng trên một khu vườn nho rộng 13ha với những gốc nho có tuổi đời trung bình khoảng 30 năm. Độ tuổi này không chỉ mang lại năng suất ổn định mà còn giúp nho phát triển hương vị đậm đà, phức hợp và cấu trúc tannin mượt mà.

Thông tin chi tiết sản phẩm

• Loại vang: Vang đỏ
• Xuất xứ: Pháp
• Vùng: Bordeaux
• Phân hạng: AOP/AOC
• Giống nho: Cabernet Franc , Merlot
• Niên vụ: 2016
• Thời gian ủ: 12 tháng
• Đóng chai: Nắp vặn
• Dung tích: 750ml
• Độ mạnh: 14.5%

Giống Nho Và Quy Trình Sản Xuất Tỉ Mỉ

Chateau La Croix du Casse được tạo nên từ sự pha trộn tinh tế của 90% Merlot và 10% Cabernet Franc. Merlot là giống nho chủ lực, mang đến sự mềm mại, tròn trịa với hương vị trái cây đỏ chín mọng như anh đào, mận, kèm theo chút gia vị ấm áp. Cabernet Franc, dù chỉ chiếm tỷ lệ nhỏ, lại góp phần tạo nên cấu trúc chắc chắn, hương thơm thanh lịch của hoa violet và chút cay nhẹ của ớt chuông. Tất cả nho đều được thu hoạch thủ công, lựa chọn kỹ lưỡng từng trái để đảm bảo chất lượng tốt nhất. Sau quá trình lên men, rượu được ủ trong thùng gỗ sồi từ 12 đến 16 tháng, giúp rượu phát triển hương vị vani, bánh mì nướng và tannin mượt mà, hài hòa.

Hương Vị Và Cấu Trúc Đặc Trưng

Khi thưởng thức, Chateau La Croix du Casse hiện lên với màu đỏ ruby sâu thẳm, phản chiếu ánh sáng đẹp mắt. Hương thơm ban đầu là sự bùng nổ của trái cây đen như blackberry, cassis, hòa quyện cùng hương gỗ sồi vani, cà phê và sô cô la đen. Trên vòm miệng, rượu có cấu trúc chắc chắn nhưng cân bằng, tannin mịn màng, vị chua tươi mát, kết thúc kéo dài và để lại dư âm dễ chịu. Đây là một chai rượu vang có tiềm năng lão hóa tốt, có thể giữ được từ 5 đến 10 năm nếu được bảo quản đúng cách trong hầm rượu.

Gợi Ý Thưởng Thức Và Kết Hợp Ẩm Thực

Rượu vang Chateau La Croix du Casse là lựa chọn hoàn hảo cho những bữa tiệc sang trọng hay những buổi họp mặt gia đình ấm cúng. Rượu kết hợp tuyệt vời với các món ăn như thịt bò nướng, cừu hầm, vịt quay hoặc các loại phô mai lâu năm. Nhiệt độ phục vụ lý tưởng là 16-18°C, nên được rót ra bình thông khí khoảng 30-60 phút trước khi thưởng thức để rượu ‘thở’ và bộc lộ hết hương vị. Với số lượng sản xuất giới hạn khoảng 3.000 thùng mỗi niên vụ, chai rượu này là một sự đầu tư đáng giá cho những ai đam mê sưu tầm và thưởng thức rượu vang cao cấp.