Paolo Scavino Bric del Fiasc

Bric del Fiasc là chai vang đỏ Barolo DOCG nổi bật của Paolo Scavino, được làm hoàn toàn từ giống nho Nebbiolo tại vùng Piedmonte, Ý. Với nguồn gốc từ vườn nho Fiasco danh tiếng ở Castiglione Falletto, chai vang thể hiện phong cách mạnh mẽ, chiều sâu hương vị và cấu trúc thanh lịch đặc trưng của Barolo.

Paolo Scavino Bric del Fiasc – dấu ấn Barolo từ một vườn nho đơn lẻ

Paolo Scavino Bric del Fiasc là lựa chọn dành cho những người yêu vang đỏ Ý muốn khám phá sự tinh tế của Nebbiolo trong một biểu đạt giàu cá tính. Chai vang thuộc dòng Barolo DOCG, được sản xuất từ 100% nho Nebbiolo tại Piedmonte – một trong những vùng vang danh giá bậc nhất nước Ý. Theo truyền thống của Barolo DOCG, rượu thường trải qua tối thiểu hai năm ủ trong thùng gỗ sồi lớn, botti oak cask hoặc thùng gỗ sồi Pháp kích thước nhỏ hơn, sau đó tiếp tục hoàn thiện thêm một năm trong chai trước khi ra mắt.

Điểm đặc biệt của Bric del Fiasc nằm ở câu chuyện bắt đầu từ năm 1978. Khi đó, Enrico Scavino đã thuyết phục cha mình – Paolo Scavino – tách riêng những trái Nebbiolo chất lượng nhất từ vườn Fiasco để tạo nên một chai Barolo mang bản sắc riêng. Đây được xem là một trong những chai Barolo Grand Cru đầu tiên được làm theo định hướng single vineyard, tức khai thác đặc tính của một vườn nho duy nhất.

Thông tin chi tiết sản phẩm

• Thương hiệu: Paolo Scavino
• Loại vang: Vang đỏ
• Xuất xứ: Ý
• Vùng: Piemonte/Piedmont
• Giống nho: Nebbiolo
• Niên vụ: 2019 , 2021
• Dung tích: 750ml
• Độ mạnh: 14%

Vườn nho Fiasco và bản sắc thổ nhưỡng Castiglione Falletto

Vườn Fiasco tọa lạc tại làng Castiglione Falletto, khu vực nằm ở trung tâm của Barolo DOCG. Nơi đây sở hữu nền thổ nhưỡng phức hợp, gồm đá vôi xám trắng, sa thạch xám vàng cùng sự pha trộn giữa Tortonian và Helvetian. Chính điều kiện đất đai này góp phần hình thành nên phong cách vang có chiều sâu, cấu trúc rõ ràng và khả năng bộc lộ nhiều tầng hương vị.

Trong từng ly rượu, Paolo Scavino Bric del Fiasc cho thấy sự kết hợp giữa nét cổ điển của Barolo và cá tính mạnh mẽ đến từ vườn nho Fiasco. Nebbiolo vốn là giống nho nổi tiếng với hương thơm phức hợp, tannin rõ nét và độ acid tự nhiên cân bằng; khi được thể hiện qua terroir đặc biệt này, rượu trở nên cuốn hút hơn bởi chiều sâu và sự tinh tế.

Hương vị đậm đà, tannin mượt và hậu vị cân bằng

Paolo Scavino Bric del Fiasc mở ra bằng những nốt hương gợi nhớ đất ẩm, trái đỏ nhỏ và cam thảo. Đan xen trong đó là sắc thái khoáng chất cùng cảm giác balsamic quyến rũ, tạo nên lớp hương thơm vừa thanh lịch vừa có chiều sâu. Đây là kiểu hương không ồn ào mà phát triển từ tốn, phù hợp để thưởng thức chậm rãi trong những dịp đặc biệt.

Trên vòm miệng, rượu thể hiện chất vị đậm đà, tannin mượt mà và độ acid được cân bằng hài hòa. Cấu trúc rượu chắc chắn nhưng không thô cứng, mang lại cảm giác sang trọng và bền bỉ. Sự hòa quyện giữa trái cây đỏ, cam thảo, khoáng chất và nét balsamic giúp hậu vị trở nên lôi cuốn, để lại ấn tượng dài lâu.

Lựa chọn xứng tầm cho người yêu vang đỏ Ý

Với mức giá thuộc phân khúc cao cấp, Paolo Scavino Bric del Fiasc phù hợp cho những ai đang tìm kiếm một chai Barolo DOCG có xuất xứ rõ ràng, câu chuyện vườn nho độc đáo và phong cách thưởng thức giàu chiều sâu. Đây là chai vang thích hợp để sưu tầm, biếu tặng hoặc dùng trong các bữa tiệc trang trọng, nơi giá trị của một chai vang đỏ Ý danh tiếng được tôn vinh trọn vẹn.