Oremus Tokaj Aszu 6 Puttonyos

Oremus Tokaj Aszu 6 Puttonyos là một kiệt tác vang ngọt đến từ vùng Tokaj huyền thoại của Hungary, được chế tác bởi nhà làm rượu danh tiếng Tempos Vega Sicilia. Với sự kết hợp hoàn hảo giữa truyền thống hàng thế kỷ và tay nghề bậc thầy, chai rượu này hứa hẹn mang đến một trải nghiệm vị giác đẳng cấp cho những tín đồ sành rượu.

Nguồn gốc và giống nho đặc biệt

Oremus Tokaj Aszu 6 Puttonyos được phối trộn từ ba giống nho quý: Furmint, Zeta và Sargamuskotaly. Những cây nho được trồng tại vùng đất Tokaj với tuổi đời trung bình 19 năm, cho ra những trái nho chất lượng cao, hội tụ đầy đủ hương vị tinh túy của đất trời nơi đây.

Thông tin chi tiết sản phẩm

• Thương hiệu: Tempos Vega Sicilia
• Loại vang: Vang ngọt
• Xuất xứ: Hungary
• Giống nho: Blend
• Dung tích: 500ml
• Độ mạnh: 10.5%
• Niên vụ: 2005 , 2006 , 2014 , 2016 , 2023

Quy trình sản xuất Aszu: Nghệ thuật của sự kiên nhẫn

Điều làm nên sự khác biệt của dòng vang Aszu chính là quá trình sản xuất vô cùng công phu, chỉ có thể thực hiện trong những điều kiện tự nhiên đặc biệt. Khi nấm Botrytis cinerea – hay còn gọi là nấm quý tộc – phát triển thuận lợi, nó sẽ biến những trái nho thành các quả Aszu quý giá. Vào mùa thu, sương mù và hơi ẩm bao phủ các vườn nho Tokaj, tạo điều kiện cho nấm thấm vào từng trái nho, làm chúng mất nước tự nhiên, cô đặc đường, hương thơm và hương vị. Vì Botrytis không xuất hiện đồng loạt, các trái nho Aszu phải được thu hoạch thủ công từng quả, qua nhiều đợt khác nhau, kéo dài trong nhiều tuần.

Nho nhiễm nấm Botrytis được ngâm trong vài giờ, sau đó ép nhẹ. Sáu giỏ 25kg nho Aszu quý được thêm vào mỗi thùng nước nho ép 136 lít (gọi là gönci), tạo nên độ ngọt đậm đà đặc trưng. Quá trình lên men diễn ra chậm rãi trong vài tuần trong các thùng gỗ sồi Hungary mới. Sau đó, rượu được ủ từ hai đến ba năm trong các thùng 136 lít và 220 lít, tiếp theo là bốn hoặc năm năm trong chai trước khi đến tay người thưởng thức.

Hương vị tuyệt hảo của niên vụ 2016

Aszú 6 Puttonyos là một loại rượu vang tuyệt hảo với độ axit tinh tế kết hợp hài hòa với độ êm mượt đặc biệt. Niên vụ 2016 đánh dấu một năm có tỷ lệ nhiễm nấm Botrytis rất cao, điều này được thể hiện rõ nét trong hương mật ong đặc trưng của rượu. Khi thưởng thức, độ chua sắc nét cân bằng hoàn hảo với vị ngọt ngào quyến rũ, tạo nên một trải nghiệm khó quên.

Kết luận

Oremus Tokaj Aszu 6 Puttonyos không chỉ là một chai rượu vang, mà còn là một tác phẩm nghệ thuật được tạo nên bởi thiên nhiên và bàn tay con người. Đây là lựa chọn hoàn hảo cho những dịp đặc biệt, những bữa tiệc sang trọng hay làm quà tặng ý nghĩa cho người thân và bạn bè.