Olianas Vermentino

Olianas Vermentino là dòng vang trắng cao cấp đến từ Sardinia, Ý, được chế tác từ 100% giống nho Vermentino danh tiếng. Với quy trình sản xuất tỉ mỉ và thổ nhưỡng đặc biệt, chai rượu này mang đến trải nghiệm tinh tế cho người yêu vang.

Nguồn gốc và thổ nhưỡng đặc biệt

Olianas Vermentino được tạo nên từ những trái nho thu hoạch thủ công từ hai vườn nho nổi tiếng của vùng Sardinia. Vườn Murvonis, với nền địa chất đất sâu, màu mỡ, kết cấu thịt pha sét, mang đến sự mượt mà và tinh tế cho rượu. Trong khi đó, vườn Porruddu với lớp đất thịt nâu sẫm cùng đá vôi pha cát lại bổ sung chiều sâu, cấu trúc và độ phức hợp đáng kinh ngạc.

Thông tin chi tiết sản phẩm

• Loại vang: Vang Trắng
• Xuất xứ: Ý
• Giống nho: Vermentino

Quy trình sản xuất tinh tế

Khoảng 20% nho được thu hoạch sớm và lên men bằng phương pháp ngâm vỏ trong thùng thép, đóng vai trò như một ‘pied de cuve’ kích thích quá trình lên men tự nhiên. Phần nho còn lại được bỏ cuống, ép mềm và lên men trong thùng thép ở nhiệt độ kiểm soát 14-16°C, giúp giữ trọn sự tinh khiết và tươi mới của giống nho Vermentino. Rượu sau đó được ủ 5 tháng, với 70% trong thùng thép và 30% trong thùng tonneaux, tạo nên sự cân bằng hoàn hảo giữa độ tươi mát và cấu trúc phức hợp.

Hương vị đặc trưng

Khi mở chai, Olianas Vermentino bùng nổ với hương thơm sống động của bưởi hồng và chanh, điểm xuyết chút gia vị nhẹ và vỏ bánh mì nướng. Trên vòm miệng, cấu trúc tươi mát hòa quyện cùng độ tròn đầy dễ chịu, kết thúc bằng hậu vị kéo dài đầy quyến rũ.

Cách thưởng thức lý tưởng

Olianas Vermentino là lựa chọn hoàn hảo để khai vị, hoặc kết hợp tuyệt vời với các món cá, thịt trắng, và phô mai. Hãy thưởng thức ở nhiệt độ 8-10°C để cảm nhận trọn vẹn hương vị tinh tế của chai vang trắng Ý đẳng cấp này.