Mommessin Morgon Grand Cras

Mommessin Morgon Grand Cras là chai vang đỏ Pháp được làm từ giống nho Gamay trồng tại Beaujolais, mang phong cách sống động nhưng vẫn có chiều sâu. Nguồn nho đến từ những gốc nho có tuổi thọ trung bình khoảng 55 năm, góp phần tạo nên cấu trúc và sắc thái hương vị rõ nét cho rượu.

Vang đỏ Gamay từ Beaujolais, Pháp

Mommessin Morgon Grand Cras thuộc nhóm vang đỏ đến từ Beaujolais, một vùng rượu vang nổi tiếng của Pháp với giống nho Gamay. Đây là giống nho thường cho rượu có màu sắc tươi sáng, hương vị giàu sức sống và cảm giác uống linh hoạt. Với xuất xứ từ Morgon Grand Cras, chai vang này thể hiện rõ nét cá tính của vùng đất Beaujolais, đồng thời vẫn giữ được sự chỉn chu trong phong cách làm vang.

Điểm đáng chú ý của chai rượu nằm ở nguồn nguyên liệu. Nho Gamay được thu hoạch từ những cây nho có tuổi đời trung bình 55 năm. Những gốc nho lâu năm thường cho sản lượng thấp hơn, nhưng trái nho có độ cô đọng tốt, từ đó giúp rượu đạt được sự tập trung về hương vị, màu sắc và cấu trúc.

Thông tin chi tiết sản phẩm

• Loại vang: Vang đỏ
• Xuất xứ: Pháp
• Vùng: Beaujolais
• Giống nho: Gamay
• Niên vụ: 2022
• Dung tích: 750ml
• Độ mạnh: 13.5%

Sự giao thoa giữa Burgundy và Beaujolais

Phong cách của dòng rượu “Les Grandes Mises” được hình thành từ sự kết hợp hài hòa giữa hai vùng rượu vang danh tiếng: Burgundy và Beaujolais. Từ Burgundy, rượu kế thừa phương pháp lên men truyền thống, một kỹ thuật lâu đời giúp khai thác chiều sâu, độ cân bằng và cấu trúc của vang đỏ. Cách tiếp cận này giúp chai vang không chỉ dễ thưởng thức mà còn có cảm giác nghiêm túc, mạch lạc hơn trong tổng thể.

Trong khi đó, Beaujolais đóng góp bản sắc thông qua giống nho Gamay. Sự sống động, mạnh mẽ và tươi tắn của Gamay giúp Mommessin Morgon Grand Cras trở nên cuốn hút ngay từ những ngụm đầu tiên. Chính sự hòa quyện giữa kỹ thuật truyền thống và đặc trưng giống nho đã tạo nên một phong cách vừa cổ điển, vừa giàu năng lượng.

Kỹ thuật délestage tạo màu sắc và hương thơm tinh tế

Trong quá trình sản xuất, Mommessin áp dụng kỹ thuật délestage, một phương pháp thủ công giúp rượu tiếp xúc với vỏ nho theo cách nhẹ nhàng nhưng hiệu quả. Nhờ đó, các yếu tố quan trọng như màu sắc, tannin và hương thơm được chiết xuất một cách tinh tế, tránh cảm giác thô ráp nhưng vẫn đảm bảo độ đậm đà cần thiết cho vang đỏ.

Kỹ thuật này góp phần làm nổi bật chiều sâu của rượu, đồng thời giữ được sự thanh thoát vốn có của Gamay. Khi thưởng thức, người uống có thể cảm nhận được phong cách vang đỏ Pháp hài hòa, không quá nặng nề nhưng vẫn đủ cấu trúc để tạo ấn tượng trong các bữa ăn hoặc những dịp gặp gỡ trang trọng.

Gợi ý thưởng thức Mommessin Morgon Grand Cras

Mommessin Morgon Grand Cras phù hợp với những ai yêu thích vang đỏ Pháp có cá tính rõ ràng, hương vị sống động và hậu vị cân bằng. Nhờ nền tảng từ nho Gamay lâu năm cùng phương pháp làm vang được chăm chút, chai rượu này là lựa chọn đáng cân nhắc cho bàn tiệc, bữa tối thân mật hoặc làm quà tặng cho người yêu vang.

• Loại rượu: vang đỏ
• Giống nho: Gamay
• Xuất xứ: Beaujolais, Pháp
• Nguồn nho: cây nho tuổi thọ trung bình khoảng 55 năm
• Phong cách: kết hợp ảnh hưởng từ Burgundy và Beaujolais