Maison Lou Dumont Pernand Vergelesses Blanc

Maison Lou Dumont là lựa chọn vang trắng Burgundy dành cho những ai yêu thích phong cách Chardonnay thanh lịch, có chiều sâu và dấu ấn thổ nhưỡng rõ nét. Chai Pernand Vergelesses Blanc gây ấn tượng với hương hoa trắng, vani cùng cấu trúc tròn đầy, hậu vị kéo dài tinh tế.

Câu chuyện Maison Lou Dumont tại Burgundy

Maison Lou Dumont được đặt tại Gevrey-Chambertin, một trong những vùng đất giàu truyền thống của Burgundy, Pháp. Nhà rượu ra đời vào năm 2000 dưới sự sáng lập của Koji Nakada, chuyên gia pha chế và sản xuất rượu vang người Nhật, cùng người vợ Jae Hwa Park. Đến năm 2012, họ chính thức sở hữu những vườn nho đầu tiên tại Burgundy, đánh dấu bước phát triển quan trọng trong hành trình gắn bó với vùng đất danh giá này.

Tên gọi Lou Dumont mang nhiều ý nghĩa cá nhân và văn hóa. “Lou” là tên người con gái đỡ đầu của cặp đôi sáng lập, trong khi “Dumont” trong tiếng Pháp có nghĩa là “ngọn núi”. Cách đặt tên này thể hiện sự tri ân dành cho quê hương Nhật Bản và Hàn Quốc, nơi Koji Nakada và Jae Hwa Park trưởng thành, đồng thời gợi nhắc đến mối liên kết giữa con người, thiên nhiên và cội nguồn.

Thông tin chi tiết sản phẩm

• Loại vang: Vang Trắng
• Xuất xứ: Pháp
• Vùng: Burgundy
• Giống nho: Chardonnay
• Niên vụ: 2022
• Dung tích: 750ml
• Độ mạnh: 13%

Triết lý thể hiện qua nhãn chai

Điểm nhận diện đáng chú ý trên nhãn chai là biểu tượng chữ Kanji, đại diện cho bầu trời, đất và con người. Ba yếu tố này cũng chính là nền tảng trong tư duy làm vang của Maison Lou Dumont: tôn trọng tự nhiên, đề cao thổ nhưỡng và vai trò của bàn tay con người trong việc tạo nên bản sắc của rượu.

Với Pernand Vergelesses Blanc, tinh thần ấy được thể hiện qua cách lựa chọn nguyên liệu và quá trình sản xuất cẩn trọng. Đây là chai vang trắng mang phong cách Burgundy rõ ràng, vừa có sự tinh tế của giống nho Chardonnay, vừa sở hữu chiều sâu nhờ thời gian ủ trong gỗ sồi Pháp.

100% Chardonnay từ Burgundy, Pháp

Maison Lou Dumont Pernand Vergelesses Blanc được làm hoàn toàn từ giống nho Chardonnay, giống nho trắng nổi tiếng gắn liền với Burgundy. Nho dùng cho chai vang này được thu hoạch thủ công từ những cây nho có độ tuổi trung bình khoảng 40 năm. Tuổi đời của cây nho góp phần tạo nên nguyên liệu có độ tập trung tốt, là nền tảng cho phong cách rượu đậm đà và hài hòa.

Sau quá trình lên men, rượu được ủ 18 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp, trong đó 50% là thùng mới Chassin. Tiếp đó, rượu tiếp tục được giữ thêm một tháng trong thùng thép không gỉ trước khi đóng chai. Sự kết hợp giữa gỗ sồi và thép không gỉ giúp rượu vừa có nét mềm mại, vani nhẹ nhàng, vừa giữ được sự cân bằng cần thiết của một chai vang trắng cao cấp.

Hương vị và trải nghiệm thưởng thức

Chai vang mở ra với hương thơm của hoa trắng thanh nhã, điểm xuyết sắc thái vani quyến rũ từ quá trình ủ gỗ sồi. Trên vòm miệng, rượu cho cảm giác đậm đà, tròn trịa và có độ bao phủ tốt. Hậu vị kéo dài là điểm nhấn giúp Maison Lou Dumont Pernand Vergelesses Blanc trở thành lựa chọn phù hợp cho những dịp cần một chai vang trắng tinh tế, có cá tính nhưng vẫn dễ cảm nhận.

Với xuất xứ Burgundy, thành phần 100% Chardonnay và phương pháp ủ công phu, chai vang này phù hợp với người yêu vang trắng Pháp đang tìm kiếm sự cân bằng giữa hương thơm thanh lịch, cấu trúc đầy đặn và dư vị bền bỉ. Đây là gợi ý đáng cân nhắc để thưởng thức trong các bữa tiệc trang trọng, gặp gỡ thân mật hoặc làm quà tặng cho người am hiểu rượu vang.