Domaine Sylvain Morey Chassagne Montrachet 1er Cru En Caillerets

Domaine Sylvain Morey Chassagne Montrachet 1er Cru En Caillerets là chai vang trắng Burgundy dành cho những người yêu thích phong cách Chardonnay tinh tế, giàu chiều sâu và có khả năng phát triển theo thời gian. Được tạo nên từ những gốc nho lâu năm tại Chassagne-Montrachet, rượu thể hiện sự thanh lịch, tươi mới và dấu ấn khoáng chất đặc trưng của vùng.

Vang trắng Premier Cru từ Chassagne-Montrachet

Domaine Sylvain Morey Chassagne Montrachet 1er Cru En Caillerets thuộc danh mục vang trắng cao cấp của Burgundy, Pháp – một trong những vùng sản xuất Chardonnay danh tiếng nhất thế giới. Tên gọi “1er Cru En Caillerets” cho thấy nguồn gốc từ một khu vườn nho Premier Cru, nơi thổ nhưỡng và điều kiện tự nhiên góp phần tạo nên cấu trúc thanh thoát, hương vị rõ nét và hậu vị có chiều sâu.

Chai vang được làm hoàn toàn từ giống nho Chardonnay, giống nho nổi tiếng với khả năng phản ánh terroir rất tốt. Trong phiên bản này, Chardonnay không chỉ mang đến sự mềm mại và tinh tế quen thuộc, mà còn bộc lộ nét khoáng chất sống động, độ chua cân bằng và phong vị sang trọng của vùng Burgundy.

Thông tin chi tiết sản phẩm

• Thương hiệu: Domaine Sylvain Morey
• Loại vang: Vang Trắng
• Xuất xứ: Pháp
• Vùng: Burgundy
• Phân hạng: Premier Cru – Burgundy
• Giống nho: Chardonnay
• Niên vụ: 2023
• Dung tích: 750ml
• Độ mạnh: 13%

Nguồn nho lâu năm và quy trình chăm chút tỉ mỉ

Nho dùng để sản xuất rượu được thu hoạch thủ công vào cuối tháng 8, đến từ những cây nho được trồng từ các năm 1952 và 1985. Tuổi đời của vườn nho là yếu tố quan trọng giúp trái nho đạt độ cô đọng tự nhiên, đồng thời mang đến chiều sâu hương vị và sự phức hợp cho thành phẩm.

Sau quá trình lên men, rượu được ủ trên bã mịn theo phương pháp sur lies trong 18 tháng. Thời gian tiếp xúc dài với bã men giúp cấu trúc rượu trở nên tròn trịa hơn, đồng thời bổ sung độ mịn, chiều sâu và cảm giác đầy đặn trên vòm miệng mà vẫn giữ được sự thanh thoát cần có của một chai vang trắng Burgundy.

Niên vụ 2022: tươi mới trong điều kiện khắc nghiệt

Niên vụ 2022 trải qua thời tiết khô hạn và nắng nóng mạnh, tuy nhiên Domaine Sylvain Morey Chassagne Montrachet 1er Cru En Caillerets vẫn giữ được độ axit tươi sáng và sự hài hòa đáng chú ý. Đây là điểm hấp dẫn của chai vang: vừa có sự chín muồi của trái cây, vừa duy trì được nét thanh mảnh, cân bằng và giàu sức sống.

Hương thơm của rượu mở ra với sắc thái thanh tao từ táo và lê, kết hợp cùng điểm nhấn gia vị nhẹ nhàng. Khi thưởng thức, rượu đem lại cảm giác tươi mới, mạch vị rõ ràng, khoáng chất nổi bật và hậu vị tinh tế. Tổng thể không phô trương mà cuốn hút bằng sự cân bằng, độ chính xác và nét sang trọng đặc trưng của Chardonnay Premier Cru.

Gợi ý thưởng thức và tiềm năng lưu trữ

Chai vang trắng này có thể thưởng thức ngon ngay sau khi đóng chai, phù hợp cho những dịp cần một lựa chọn thanh lịch, đẳng cấp và dễ tạo ấn tượng. Với cấu trúc tốt, độ axit hài hòa và nền khoáng chất sống động, rượu cũng có tiềm năng lưu trữ ít nhất 15 năm, cho phép hương vị tiếp tục phát triển theo thời gian.

• Thương hiệu: Domaine Sylvain Morey
• Loại vang: Vang trắng
• Giống nho: Chardonnay
• Vùng sản xuất: Burgundy, Pháp
• Phân hạng: Chassagne-Montrachet 1er Cru En Caillerets
• Ủ rượu: Sur lies trong 18 tháng