Domaine de Terres Blanches Sancerre Chene Marchand White

Domaine de Terres Blanches là lựa chọn vang trắng Sancerre cao cấp dành cho những ai yêu thích Sauvignon Blanc tinh khiết, có chiều sâu và phong cách thanh lịch. Chai Domaine de Terres Blanches Sancerre Chene Marchand White thể hiện rõ dấu ấn của vườn nho Le Chêne Marchand danh tiếng, nơi thổ nhưỡng phấn tufa và những gốc nho lâu năm cùng tạo nên cấu trúc đặc biệt cho rượu.

Domaine de Terres Blanches Sancerre Chene Marchand White – vang trắng Sancerre từ Sauvignon Blanc

Domaine de Terres Blanches Sancerre Chene Marchand White được làm hoàn toàn từ giống nho Sauvignon Blanc, giống nho biểu tượng của vùng Sancerre. Điểm nổi bật của chai vang này nằm ở nguồn nho đến từ vườn “Le Chêne Marchand” có diện tích 0,685 ha, một thửa vườn nhỏ nhưng giàu giá trị, nổi tiếng nhờ khả năng tạo ra những trái nho có độ tập trung và sắc thái khoáng chất rõ nét.

Những cây nho tại đây có tuổi đời trung bình khoảng 30 năm. Tuổi nho này góp phần quan trọng vào độ sâu, sự cân bằng và tính phức hợp của rượu. Trên nền đất phấn tufa đặc trưng, Sauvignon Blanc không chỉ giữ được sự tươi sáng tự nhiên mà còn phát triển thêm chiều sâu, đem lại một phong cách Sancerre giàu cá tính.

Thông tin chi tiết sản phẩm

• Thương hiệu: Domaine de Terres Blanches
• Loại vang: Vang Trắng
• Xuất xứ: Pháp
• Vùng: Loire
• Giống nho: Sauvignon Blanc
• Niên vụ: 2017
• Dung tích: 750ml
• Độ mạnh: 13.5%

Quy trình sản xuất thủ công, tôn trọng sự tinh khiết của trái nho

Nho dùng cho Domaine de Terres Blanches Sancerre Chene Marchand White được thu hoạch hoàn toàn bằng tay nhằm chọn lựa kỹ lưỡng những chùm nho đạt chất lượng tốt. Sau khi đưa về hầm rượu, nho được ép nguyên chùm để giữ lại sự tinh khiết, hạn chế tác động mạnh lên nguyên liệu và bảo toàn những đặc tính tự nhiên của Sauvignon Blanc.

Quá trình lên men được thực hiện theo hai hướng khác nhau để tạo nên độ phức hợp. Một nửa lượng rượu lên men trong thùng thép không gỉ, giúp gìn giữ sự tươi mới, trong trẻo và nét trái cây đặc trưng. Phần còn lại lên men trong thùng gỗ sồi, bổ sung thêm chiều sâu, độ mềm và sắc thái hương vị tinh tế. Thời gian lên men kéo dài khoảng 3 đến 4 tuần.

Sau lên men, rượu tiếp tục được ủ riêng biệt. Một phần được nuôi trong thùng gỗ mới, phần còn lại trong thùng đã qua một lần sử dụng, tối thiểu 10 tháng. Cách ủ này giúp rượu có cấu trúc đầy đặn hơn nhưng vẫn giữ được sự cân bằng cần thiết, không làm mất đi bản sắc thanh khiết của Sauvignon Blanc.

Hương vị đậm đà, kết cấu mềm mại và hậu vị dài

Khi thưởng thức, Domaine de Terres Blanches Sancerre Chene Marchand White mở ra với những tầng hương của trái cây chín, hòa quyện cùng gợi ý vani và mật ong. Sự hiện diện của thùng gỗ mang đến nét tròn trịa, trong khi trái cây chín giúp tổng thể trở nên hấp dẫn và dễ cảm nhận hơn.

Trên vòm miệng, rượu thể hiện phong cách đậm đà, mạnh mẽ nhưng vẫn tinh tế. Kết cấu mềm mại, đầy đặn tạo cảm giác lan tỏa rõ ràng, dẫn đến hậu vị kéo dài. Đây là chai vang trắng phù hợp với người tìm kiếm một phiên bản Sancerre có chiều sâu, không chỉ tươi mát mà còn giàu lớp hương và có sức nặng vị giác.

Gợi ý thưởng thức

Với cá tính nổi bật từ Sauvignon Blanc và quá trình ủ công phu, chai vang trắng này thích hợp cho những bữa tiệc trang trọng, buổi thưởng rượu chuyên sâu hoặc làm quà tặng cho người sành vang. Khi phục vụ ở nhiệt độ mát phù hợp, rượu sẽ bộc lộ tốt hơn độ tinh khiết, hương trái cây chín và cấu trúc mềm mượt đặc trưng.