Bolla Le Origini Amarone della Valpolicella Classico Riserva

Bolla Le Origini Amarone della Valpolicella Classico Riserva là biểu tượng của lịch sử nhà Bolla, đánh dấu sự khai sinh Amarone vươn tầm thế giới từ năm 1950. Đây là dòng rượu vang đỏ tinh tế, được phối trộn từ 80% Corvina & Corvinone và 20% Rondinella, thu hoạch từ những vườn nho chất lượng nhất.

Lịch sử và ý nghĩa

Tên gọi “Le Origini” gợi nhắc dấu mốc huyền thoại năm 1950, khi gia đình Bolla góp phần quan trọng trong việc khai sinh và đưa Amarone trở thành một tên tuổi nổi tiếng trên bản đồ rượu vang thế giới. Sự kết hợp hoàn hảo giữa các giống nho Corvina, Corvinone và Rondinella tạo nên hương vị độc đáo, cân bằng và phức tạp của Bolla Le Origini.

Thông tin chi tiết sản phẩm

• Loại vang: Vang đỏ
• Xuất xứ: Ý
• Vùng: Veneto
• Giống nho: Blend
• Dung tích: 750ml
• Độ mạnh: 16%

Công nghệ sản xuất

Nho được thu hoạch thủ công từ những vườn nho chất lượng nhất tại vùng Valpolicella. Sau khi thu hoạch, nho được phơi khô trong nhà kho thông gió trong khoảng 120 ngày để giảm nước và tăng cường hương vị. Quá trình lên men diễn ra trong 25-30 ngày, tiếp theo là quá trình ủ trong thùng gỗ sồi từ 24 đến 30 tháng, giúp rượu đạt được độ phức tạp và mịn màng.

Hương vị và cách thưởng thức

Bolla Le Origini Amarone della Valpolicella Classico Riserva sở hữu màu đỏ ruby đậm, với hương thơm nồng nàn của quả mọng chín, socola, và một chút hương vani từ gỗ sồi. Vị rượu cân bằng, tròn đầy, với hậu vị dài và phức tạp. Rượu phù hợp để thưởng thức cùng các món thịt đỏ, phô mai mạnh, và các món ăn truyền thống Ý.