Domaine de Terres Blanches Sancerre Le Vallon White

Sancerre Le Vallon là chai vang trắng Pháp được làm từ 100% nho Sauvignon Blanc tại vùng Loire Valley, mang phong cách tinh khiết, sống động và giàu dấu ấn khoáng chất. Nguồn nho đến từ vườn “Le Vallon” rộng 2,76 ha, nơi nền đất caillottes giàu đá vôi góp phần tạo nên cá tính thanh thoát và chiều sâu đặc trưng cho rượu.

Domaine de Terres Blanches Sancerre Le Vallon White – vang trắng Sancerre tinh tế

Domaine de Terres Blanches Sancerre Le Vallon White là lựa chọn nổi bật dành cho những ai yêu thích Sauvignon Blanc theo phong cách Loire Valley: tươi sáng, cân bằng và giàu cảm giác khoáng. Không chạy theo sự phô trương, chai vang này gây ấn tượng bằng độ trong trẻo của hương vị, cấu trúc mượt mà và hậu vị kéo dài, thể hiện rõ bản sắc vùng Sancerre.

Điểm đáng chú ý của rượu nằm ở nguồn nguyên liệu được tuyển chọn từ vườn nho “Le Vallon”. Khu vườn có diện tích 2,76 ha, được thu hoạch hoàn toàn thủ công nhằm đảm bảo chất lượng trái nho khi đưa vào sản xuất. Nền địa chất caillottes giàu đá vôi là yếu tố quan trọng giúp Sauvignon Blanc tại đây đạt được độ sắc nét, tươi mát và nét khoáng chất đặc trưng.

Thông tin chi tiết sản phẩm

• Loại vang: Vang Trắng
• Xuất xứ: Pháp
• Vùng: Loire
• Giống nho: Sauvignon Blanc
• Niên vụ: 2022
• Dung tích: 750ml
• Độ mạnh: 12.5%

Quy trình sản xuất giữ trọn sự tinh khiết của Sauvignon Blanc

Sau khi thu hoạch, nho được ép nhẹ nhàng để hạn chế chiết xuất thô, đồng thời bảo toàn sự thanh khiết trong phần nước nho. Quá trình lên men diễn ra trong thùng thép không gỉ có kiểm soát nhiệt độ trong khoảng 20 ngày. Cách làm này giúp rượu giữ được hương thơm tự nhiên, độ tươi sống động và sắc thái trái cây rõ nét của giống nho Sauvignon Blanc.

Sau lên men, rượu tiếp tục được ủ trên bã men trong 8 tháng. Giai đoạn này góp phần làm tăng độ tròn đầy, tạo cảm giác béo mịn trên vòm miệng nhưng không làm mất đi sự thanh thoát vốn có. Nhờ vậy, Sancerre Le Vallon White đạt được sự cân bằng giữa độ tươi, chiều sâu và cấu trúc mềm mại.

Hương vị: cam quýt, đào trắng và hậu vị khoáng kéo dài

Khi thưởng thức, chai vang mở ra với hương thơm sống động của cam quýt, gợi cảm giác tươi mới và sáng rõ. Bên cạnh đó là sắc thái đào trắng nhẹ nhàng, giúp tổng thể hương thơm trở nên mềm mại và cuốn hút hơn. Đây là kiểu hương không quá nồng, nhưng tinh tế và có độ lan tỏa dễ chịu.

Trên vòm miệng, rượu cho cảm giác tròn đầy, béo mịn nhưng vẫn giữ được nét thanh thoát. Vị rượu hài hòa, có chiều sâu vừa đủ, kết thúc bằng hậu vị khoáng chất kéo dài – dấu ấn quan trọng của terroir đất đá vôi tại vườn Le Vallon. Chính sự kết hợp giữa trái cây tươi, kết cấu mượt và khoáng vị bền bỉ đã tạo nên sức hấp dẫn riêng cho Domaine de Terres Blanches Sancerre Le Vallon White.

Gợi ý thưởng thức

Để cảm nhận rõ sự tươi sáng và tinh tế của chai vang trắng này, nên thưởng thức ở nhiệt độ mát phù hợp với vang trắng. Rượu thích hợp cho những khoảnh khắc cần một chai Sauvignon Blanc thanh lịch, giàu khoáng chất và có hậu vị sạch, dài. Đây là lựa chọn đáng chú ý cho người yêu vang Pháp, đặc biệt là phong cách vang trắng đến từ Loire Valley.