Domaine de Montille Pinot Noir

Montille Pinot Noir là chai vang đỏ Burgundy được tạo nên từ 100% giống nho Pinot Noir, mang phong cách thanh lịch, sống động và giàu chiều sâu. Đến từ Domaine de Montille, rượu thể hiện sự tinh tế của những vườn nho danh tiếng tại Volnay và Puligny-Montrachet, phù hợp cho người yêu vang đỏ Pháp có cấu trúc mềm mại nhưng vẫn đậm dấu ấn vùng terroir.

Domaine de Montille Pinot Noir – nét duyên Burgundy trong từng lớp hương

Domaine de Montille Pinot Noir là lựa chọn đáng chú ý dành cho những ai yêu thích vang đỏ Pháp được làm từ Pinot Noir thuần khiết. Nguồn nho của chai vang này đến từ một vườn nho rộng khoảng 1 ha tại Volnay, thuộc khu vực “Les Longbois”, kết hợp cùng những cây nho trưởng thành ở Puligny-Montrachet. Sự phối hợp giữa hai vùng đất nổi tiếng của Burgundy giúp rượu có được phong cách vừa thanh nhã, vừa phong phú, thể hiện rõ cá tính của giống nho Pinot Noir.

Không hướng đến sự nặng nề, chai vang này gây ấn tượng bằng độ cân bằng, sự tươi mới và chiều sâu vừa đủ. Đây là kiểu Burgundy Pinot Noir có khả năng chinh phục người thưởng thức nhờ hương thơm quyến rũ, kết cấu mượt mà và hậu vị dễ chịu, đồng thời vẫn giữ được nét mạnh mẽ, rõ ràng trong cấu trúc.

Thông tin chi tiết sản phẩm

• Thương hiệu: Domaine de Montille
• Loại vang: Vang đỏ
• Xuất xứ: Pháp
• Vùng: Burgundy
• Giống nho: Pinot Noir
• Niên vụ: 2022
• Dung tích: 750ml
• Độ mạnh: 12.5%

Nguồn gốc nho từ Volnay và Puligny-Montrachet

Điểm đặc biệt của Domaine de Montille Pinot Noir nằm ở nguyên liệu nho được chọn lọc từ hai khu vực giàu danh tiếng. Volnay, với vườn nho “Les Longbois”, góp phần mang đến nét thanh lịch, cảm giác tinh tế và độ mềm mại đặc trưng. Trong khi đó, những cây nho trưởng thành tại Puligny-Montrachet bổ sung thêm chiều sâu, sự phong phú và cá tính cho tổng thể rượu.

Nhờ sự kết hợp này, chai vang không chỉ đơn thuần là một biểu hiện của Pinot Noir, mà còn là bức tranh hài hòa giữa hai vùng đất Burgundy. Mỗi lớp hương, mỗi tầng vị đều cho thấy sự chăm chút trong cách lựa chọn nho và khả năng thể hiện terroir của Domaine de Montille.

Quy trình lên men và ủ rượu

Quá trình lên men của rượu chủ yếu được thực hiện trong các thùng gỗ lớn, giúp giữ lại sự tinh khiết và nét tự nhiên của trái nho. Sau đó, rượu tiếp tục được ủ trong thùng gỗ sồi dung tích 228 lít. Cách làm này góp phần hoàn thiện cấu trúc, làm mềm tannin và bổ sung thêm chiều sâu cho hương vị mà không lấn át sự thanh thoát vốn có của Pinot Noir.

Niên vụ 2022 được đánh giá là một mùa vụ chất lượng. Mùa hè nắng nóng tạo điều kiện cho nho phát triển mạnh, trong khi những cơn mưa xuất hiện đúng lúc giúp cân bằng quá trình chín. Nhờ vậy, nho đạt độ chín hoàn hảo, tạo nên một chai vang có hương vị sống động, cấu trúc rõ nét và độ đậm đà đặc trưng của Burgundy Pinot Noir 2022.

Hương vị đặc trưng của Montille Pinot Noir

Khi thưởng thức, Domaine de Montille Pinot Noir mở ra với hương thơm hấp dẫn của quả lý chua đen, anh đào đỏ chín mọng và những sắc thái trái cây tươi sáng. Trên vòm miệng, rượu đem lại cảm giác tinh tế, mềm mại nhưng không mờ nhạt. Tannin được thể hiện theo hướng nhẹ nhàng, hài hòa, giúp tổng thể trở nên dễ tiếp cận.

Hậu vị kéo dài, để lại cảm giác tươi mới và dễ chịu. Đây là chai vang đỏ phù hợp với người tìm kiếm một phong cách Burgundy thanh lịch, có chiều sâu, không quá phô trương nhưng vẫn đủ sức tạo ấn tượng. Domaine de Montille Pinot Noir là lựa chọn xứng đáng cho những dịp thưởng vang cần sự tinh tế, chuẩn mực và giàu bản sắc Pinot Noir Pháp.