Vang 7 Colores Reserva Cabernet Sauvignon Pais

Vang 7 Colores là chai vang đỏ Chile lấy cảm hứng từ loài chim nhỏ đặc hữu mang bảy sắc màu rực rỡ. Sự kết hợp giữa Cabernet Sauvignon và Pais từ Maipo Valley tạo nên phong cách đậm đà, giàu hương trái cây nhưng vẫn cân bằng, dễ thưởng thức trong nhiều dịp.

Cảm hứng từ biểu tượng bảy sắc màu của Chile

Tên gọi 7 Colores gợi nhắc đến một loài chim xinh đẹp chỉ có tại Chile, nổi bật bởi bộ lông rực rỡ với bảy sắc màu hiếm có. Tinh thần ấy được thể hiện trong chai Vang 7 Colores Reserva Cabernet Sauvignon Pais: sinh động, hài hòa và mang dấu ấn bản địa rõ nét.

Đây là dòng vang đỏ được phối trộn từ 92% Cabernet Sauvignon và 8% Pais. Cabernet Sauvignon mang đến cấu trúc, sắc màu và chiều sâu, trong khi Pais góp phần tạo nét mềm mại, mộc mạc và gần gũi hơn cho tổng thể. Nguồn nho đến từ Maipo Valley, một trong những vùng rượu vang nổi tiếng của Chile.

Thông tin chi tiết sản phẩm

• Loại vang: Vang đỏ
• Xuất xứ: Chile
• Vùng: Maipo Valley
• Phân hạng: Reserva
• Giống nho: Cabernet Sauvignon
• Dung tích: 750ml
• Độ mạnh: 13.5%

Vùng nho Maipo Valley và phương pháp canh tác

Nho dùng để sản xuất Vang 7 Colores Reserva Cabernet Sauvignon Pais được trồng trên nền thổ nhưỡng chủ yếu là phù sa, có thành phần sỏi cùng lớp đất sét dày. Điều kiện đất đai này hỗ trợ cây nho phát triển ổn định, đồng thời góp phần hình thành sự đậm đà và độ chín phù hợp cho trái nho.

Các vườn nho được quản lý theo hệ thống Vertical Shoot Position, giúp tán lá được sắp xếp hợp lý để trái nho tiếp nhận ánh sáng và thông gió tốt hơn. Việc cắt tỉa áp dụng phương pháp Double Guyot, kết hợp tưới tiêu nhằm kiểm soát sức sống của cây nho cũng như mức độ chín của quả. Nhờ đó, nguyên liệu khi thu hoạch đạt được sự cân bằng cần thiết giữa hương thơm, màu sắc và cấu trúc.

Quy trình làm vang chú trọng hương trái cây

Sau khi thu hoạch, khoảng 20% lượng nho được giữ nguyên trái, phần còn lại được nghiền nhẹ và ngâm lạnh trong ba ngày. Giai đoạn này giúp tăng khả năng chiết xuất hương thơm tự nhiên từ vỏ nho, đồng thời hỗ trợ tạo màu sắc hấp dẫn cho rượu.

Quá trình lên men kéo dài 15 ngày với men chọn lọc, trong điều kiện nhiệt độ được kiểm soát từ 25–28°C. Mức nhiệt này được duy trì nhằm giữ lại nét tươi mới của trái cây trong rượu. Trong suốt quá trình lên men, rượu được bơm nhẹ mỗi ngày để tăng cường màu sắc và phát triển cấu trúc.

Sau lên men chính, rượu tiếp tục trải qua quá trình lên men malolactic tự nhiên và được ủ trong bồn thép không gỉ. Riêng khoảng 25% lượng rượu được đưa vào thùng gỗ sồi đã qua sử dụng trong 6 tháng trước khi đóng chai, tạo thêm chiều sâu hương vị mà không làm lấn át nét trái cây chủ đạo.

Hương vị của Vang 7 Colores Reserva Cabernet Sauvignon Pais

Rượu có sắc tím đậm, gợi cảm giác trẻ trung và mạnh mẽ ngay từ ánh nhìn đầu tiên. Hương thơm phức hợp mở ra với các tầng trái cây đen như maqui và việt quất, tiếp nối bởi sắc thái quả đỏ gồm anh đào chua và mâm xôi.

Điểm nhấn tinh tế của vani cùng chút hương thuốc lá tươi nhẹ nhàng làm tổng thể thêm cuốn hút. Khi thưởng thức, rượu cho cảm giác cân bằng trên vòm miệng, lớp hương vị phong phú và cấu trúc hài hòa. Đây là lựa chọn phù hợp cho người yêu vang đỏ Chile đang tìm kiếm một chai vang vừa có cá tính, vừa dễ tiếp cận.