Bouchard Aine et Fils Clos de Vougeot Grand Cru

Clos de Vougeot Grand Cru là lựa chọn vang đỏ Burgundy dành cho những người yêu thích sự tinh tế, chiều sâu và cấu trúc cân bằng của Pinot Noir. Đến từ thương hiệu Bouchard Aine & Fils, chai vang này thể hiện rõ phong cách thanh lịch của vùng Burgundy, Pháp, với hương trái cây chín mọng, sắc thái gỗ sồi nhẹ nhàng và hậu vị tròn đầy.

Vang đỏ Grand Cru từ Burgundy, Pháp

Bouchard Aine et Fils Clos de Vougeot Grand Cru là chai vang đỏ được sản xuất từ 100% nho Pinot Noir, giống nho danh tiếng gắn liền với vùng Burgundy. Đây là dòng vang mang dấu ấn của những vườn nho Grand Cru, nơi chất lượng trái nho được chú trọng ngay từ khâu canh tác cho đến thời điểm thu hoạch.

Nho dùng cho sản xuất được hái thủ công, giúp nhà làm vang chọn lọc kỹ lưỡng những chùm nho đạt độ chín phù hợp. Vụ thu hoạch kéo dài từ ngày 25/8 đến 16/9, tạo nên các lô nho có sắc thái hương vị phong phú. Có những lô cho cảm nhận trái cây tinh tế, cấu trúc thanh thoát; trong khi một số mẻ khác lại thể hiện phong vị đậm đà, tròn trịa hơn.

Thông tin chi tiết sản phẩm

• Thương hiệu: Bouchard Aine & Fils
• Loại vang: Vang đỏ
• Vùng: Burgundy
• Phân hạng: Grand Cru – Burgundy
• Giống nho: Pinot Noir
• Niên vụ: 2022
• Dung tích: 750ml
• Độ mạnh: 12.5%

Quy trình ủ rượu tạo nên chiều sâu hương vị

Sau khi trải qua quá trình lên men, rượu được ủ 15 tháng trong thùng gỗ sồi đã qua sử dụng. Cách ủ này góp phần làm mềm cấu trúc rượu, đồng thời bổ sung nét hương gỗ tinh tế mà không lấn át bản sắc tự nhiên của Pinot Noir. Nhờ đó, Bouchard Aine et Fils Clos de Vougeot Grand Cru giữ được sự hài hòa giữa trái cây, tannin và độ chua.

Việc sử dụng thùng gỗ sồi đã qua sử dụng cũng giúp rượu phát triển theo hướng thanh lịch, phù hợp với phong cách Burgundy cổ điển. Thay vì tạo cảm giác nặng nề, lớp hương gỗ hiện diện như một điểm nhấn, nâng đỡ hương trái cây chín và làm cho tổng thể trở nên sâu lắng hơn.

Hương thơm trái cây chín và gỗ sồi tinh tế

Khi thưởng thức, chai vang đỏ này mở ra hương thơm nồng nàn của các loại quả chín mọng màu đỏ và đen. Những tầng hương trái cây được đan xen cùng sắc thái gỗ sồi nhẹ, mang lại cảm giác vừa quyến rũ vừa sang trọng. Đây là kiểu hương thơm đặc trưng dễ nhận thấy ở những chai Pinot Noir Burgundy có chiều sâu.

Trên vòm miệng, rượu cho cảm nhận tròn đầy và mạnh mẽ nhưng vẫn giữ được sự cân bằng cần có. Tannin mượt mà kết hợp với độ chua hài hòa, tạo nên cấu trúc chắc chắn nhưng không thô ráp. Chính sự cân đối này giúp rượu trở nên dễ tiếp cận với người yêu vang đỏ cao cấp, đồng thời vẫn đủ chiều sâu để thưởng thức chậm rãi.

Gợi ý thưởng thức

Bouchard Aine et Fils Clos de Vougeot Grand Cru phù hợp cho các dịp trang trọng, bữa tối đặc biệt hoặc làm quà tặng cho người yêu vang Pháp. Với phong cách thanh lịch, hương vị đậm chất Burgundy và xuất xứ Grand Cru, chai vang này là lựa chọn đáng chú ý trong phân khúc vang đỏ cao cấp.

• Thương hiệu: Bouchard Aine & Fils
• Xuất xứ: Burgundy, Pháp
• Loại vang: Vang đỏ
• Giống nho: 100% Pinot Noir
• Thời gian ủ: 15 tháng trong thùng gỗ sồi đã qua sử dụng