Domaine Jean Fournier Pernand-Vergelesses 1er Cru

Domaine Jean Fournier là lựa chọn nổi bật dành cho những ai yêu thích vang đỏ Burgundy thanh lịch, tinh tế và giàu chiều sâu. Chai Pernand-Vergelesses 1er Cru được làm từ 100% Pinot Noir, thể hiện rõ dấu ấn terroir đặc biệt cùng phong cách làm vang chỉn chu của nhà Domaine Jean Fournier.

Domaine Jean Fournier Pernand-Vergelesses 1er Cru – vang đỏ Burgundy tinh tế

Domaine Jean Fournier Pernand-Vergelesses 1er Cru là dòng rượu vang đỏ đến từ vùng Burgundy, Pháp – một trong những cái nôi danh giá nhất của giống nho Pinot Noir. Với nguồn nho được tuyển chọn kỹ lưỡng và thu hoạch hoàn toàn thủ công, chai vang mang đến trải nghiệm cân bằng giữa sự mềm mại, cấu trúc vững chắc và chiều sâu hương vị đặc trưng của những thửa nho chất lượng cao.

Đây là chai vang phù hợp với người đã có gu thưởng thức rượu vang đỏ tinh tế, đặc biệt là những ai yêu thích phong cách Pinot Noir Burgundy: không quá nặng nề, nhưng giàu tầng lớp, có độ phức hợp và hậu vị duyên dáng. Sự kết hợp giữa giống nho cổ điển, vùng trồng danh tiếng và quá trình ủ trong thùng gỗ sồi Pháp giúp rượu có cá tính riêng, sang trọng và đáng để thưởng thức trong những dịp đặc biệt.

Thông tin chi tiết sản phẩm

• Thương hiệu: Domaine Jean Fournier
• Loại vang: Vang đỏ
• Xuất xứ: Pháp
• Vùng: Burgundy
• Giống nho: Pinot Noir
• Dung tích: 750ml
• Độ mạnh: 13.5%

Terroir đặc biệt tại Pernand-Vergelesses 1er Cru

Vườn nho dùng để sản xuất Domaine Jean Fournier Pernand-Vergelesses 1er Cru nằm ở phần đầu sườn đồi, nơi điều kiện thổ nhưỡng góp phần quan trọng tạo nên phong cách của rượu. Lớp đất đỏ mỏng, giàu sắt bao phủ trên nền đá vôi cứng mang đến môi trường lý tưởng để Pinot Noir phát triển với cấu trúc rõ nét, độ sâu hương vị và khả năng biểu đạt terroir tinh tế.

Chính nền đất đá vôi cùng lớp đất giàu khoáng chất đã giúp trái nho có sự cô đọng tự nhiên, từ đó tạo nên chất vang có chiều sâu, không đơn thuần chỉ là hương trái cây mà còn gợi cảm giác khoáng đạt, chắc chắn và bền bỉ. Đây là yếu tố làm nên sự khác biệt của các chai vang Premier Cru tại Burgundy.

Pinot Noir từ những gốc nho già trồng từ thập niên 1950

Rượu được làm từ 100% nho Pinot Noir, giống nho đỏ nổi tiếng với khả năng thể hiện sự tinh tế của vùng đất nơi nó sinh trưởng. Những cây nho tại đây được trồng từ những năm 1950, thuộc nhóm nho già cho sản lượng thấp nhưng chất lượng trái cao. Sản lượng hạn chế giúp các chùm nho đạt độ tập trung tốt hơn, góp phần tạo nên hương vị nồng nàn và cấu trúc hài hòa.

Chùm nho nhỏ hình nón, vỏ xanh đậm và hương vị đậm nét là nền tảng để tạo nên một chai vang đỏ có bản sắc. Khi được xử lý cẩn trọng trong quá trình sản xuất, Pinot Noir bộc lộ nét thanh nhã, mềm mại nhưng vẫn có chiều sâu – đặc điểm khiến giống nho này được giới yêu vang trên toàn thế giới đánh giá cao.

Quy trình sản xuất và ủ rượu

Nho được thu hoạch thủ công nhằm đảm bảo chọn lọc tốt nhất ngay từ vườn. Sau quá trình lên men, rượu được ủ 18 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp, trong đó 50% là thùng mới. Thời gian ủ này giúp rượu phát triển thêm độ phức hợp, đồng thời làm mềm cấu trúc và bổ sung những sắc thái tinh tế từ gỗ sồi.

Việc sử dụng thùng gỗ sồi Pháp với tỷ lệ thùng mới hợp lý giúp rượu có thêm chiều sâu mà vẫn giữ được sự thanh thoát vốn có của Pinot Noir. Nhờ vậy, Domaine Jean Fournier Pernand-Vergelesses 1er Cru không bị lấn át bởi hương gỗ, mà đạt được sự hài hòa giữa trái nho, thổ nhưỡng và kỹ thuật ủ.

Gợi ý thưởng thức

Domaine Jean Fournier Pernand-Vergelesses 1er Cru là chai vang đỏ phù hợp cho các bữa tối trang trọng, tiệc thân mật hoặc làm quà tặng cho người yêu vang Burgundy. Với phong cách tinh tế, cấu trúc tốt và chiều sâu hương vị, rượu đặc biệt thích hợp để thưởng thức chậm, cảm nhận từng lớp hương vị mở ra trong ly.