Antinori Pian Delle Vigne Rosso di Montalcino

Antinori Pian Delle Vigne là chai vang đỏ Ý mang phong cách thanh lịch, được làm hoàn toàn từ giống nho Sangiovese tại vùng Tuscany. Với hương trái cây đỏ chín, gia vị nhẹ và cấu trúc mềm mại, dòng Rosso di Montalcino này phù hợp cho những ai yêu thích vang đỏ tinh tế, dễ thưởng thức nhưng vẫn có chiều sâu.

Antinori Pian Delle Vigne Rosso di Montalcino – vang đỏ Sangiovese từ Tuscany

Antinori Pian Delle Vigne Rosso di Montalcino là một đại diện tiêu biểu của vang đỏ vùng Tuscany, Ý, nơi giống nho Sangiovese được xem như linh hồn của nhiều dòng vang danh tiếng. Chai vang này được tạo nên từ 100% nho Sangiovese, mang đến bản sắc rõ nét: tươi sáng, giàu hương trái cây, có độ sống động trên vòm miệng và hậu vị giàu cảm xúc.

Điểm cuốn hút của dòng vang này nằm ở sự cân bằng giữa nét trẻ trung và chiều sâu vị giác. Không quá nặng nề, rượu mở ra bằng cảm giác mềm mại, dễ tiếp cận, sau đó dần bộc lộ các tầng hương đặc trưng của Sangiovese như anh đào đen, dâu tây, cam đỏ cùng thoáng gia vị tinh tế.

Thông tin chi tiết sản phẩm

• Loại vang: Vang đỏ
• Xuất xứ: Ý
• Vùng: Tuscany
• Giống nho: Sangiovese
• Dung tích: 750ml
• Độ mạnh: 14%

Quy trình làm vang được kiểm soát cẩn thận

Sau khi thu hoạch, những trái nho Sangiovese được xử lý kỹ lưỡng nhằm giữ lại độ tươi và biểu hiện tự nhiên của giống nho. Nho được bỏ cuống, nghiền nhẹ rồi nhanh chóng chuyển vào các bồn thép không gỉ để bắt đầu quá trình lên men.

Quá trình lên men diễn ra trong điều kiện nhiệt độ kiểm soát ở mức 26°C, kéo dài khoảng 8–10 ngày. Cách làm này giúp rượu giữ được hương trái cây rõ ràng, đồng thời chiết xuất vừa đủ màu sắc, tannin và cấu trúc. Sau đó, rượu tiếp tục trải qua lên men malolactic tự nhiên, góp phần làm mềm vị chua và tạo nên cảm giác tròn trịa hơn khi thưởng thức.

Hoàn tất các giai đoạn lên men, rượu được ủ trong 10 tháng. Khoảng thời gian này giúp các thành phần trong vang hài hòa hơn, tannin trở nên mượt mà, trong khi hương vị vẫn giữ được sự tươi mới vốn có của nho Sangiovese.

Hương thơm và hương vị đặc trưng

Antinori Pian Delle Vigne Rosso di Montalcino gây ấn tượng với hương thơm tươi tắn của trái cây đỏ chín. Nổi bật nhất là anh đào đen, tiếp nối bởi sắc thái dâu tây và điểm nhấn cam đỏ ở hậu vị. Bên cạnh lớp hương trái cây, rượu còn có chút gia vị nhẹ nhàng, tạo cảm giác ấm áp và làm tổng thể trở nên hấp dẫn hơn.

Trên vòm miệng, rượu thể hiện cấu trúc mềm mại, vị giác linh hoạt và sinh động. Tannin mượt, không gắt, giúp rượu dễ uống nhưng vẫn đủ cá tính. Hậu vị kéo dài, để lại dư âm của dâu tây, cam đỏ và nét cay nhẹ thanh thoát, rất đúng tinh thần của một chai Rosso di Montalcino làm từ Sangiovese.

Gợi ý thưởng thức

Với phong cách thanh lịch và cân bằng, chai vang đỏ này thích hợp dùng trong các bữa ăn ấm cúng, những dịp tiếp khách hoặc khi cần một lựa chọn vang Ý chất lượng để thưởng thức cùng người thân, bạn bè. Hương trái cây đỏ chín và tannin mềm giúp rượu dễ kết hợp với nhiều món ăn mang hương vị đậm đà vừa phải.

• Phù hợp với người yêu thích vang đỏ Ý từ giống nho Sangiovese.
• Thích hợp cho các bữa tối, tiệc nhẹ hoặc làm quà tặng trang nhã.
• Phong cách mềm mại, tươi mới, hậu vị kéo dài và dễ cảm nhận.

Nếu bạn đang tìm một chai vang đỏ Tuscany có hương thơm quyến rũ, cấu trúc hài hòa và thể hiện rõ nét cá tính Sangiovese, Antinori Pian Delle Vigne Rosso di Montalcino là lựa chọn rất đáng cân nhắc.