Chateau Haut Simard

Chateau Haut Simard là chai vang đỏ Pháp đến từ vùng Bordeaux, được phối trộn từ hai giống nho Merlot và Cabernet Sauvignon. Với quy trình thu hoạch thủ công, lên men cẩn trọng và ủ 12 tháng trong gỗ sồi Pháp kết hợp thùng thép không gỉ, rượu mang đến phong cách tròn đầy, mượt mà và giàu chiều sâu.

Câu chuyện điền trang Chateau Haut Simard

Chateau Haut Simard gắn liền với một vùng đất có lịch sử lâu đời, những dấu tích đầu tiên được ghi nhận từ thế kỷ 16. Tuy vậy, tên gọi Haut-Simard chỉ bắt đầu được biết đến rộng rãi từ năm 1865, vào thời Đệ nhị Đế chế, khi gia đình Simard đặt tên cho điền trang này.

Điểm nhấn đặc biệt của nơi đây là ngôi nhà chính mang phong cách kiến trúc Arcachon nguyên bản, sinh động và giàu bản sắc của thập niên 1920. Công trình này được xây dựng bởi vợ chồng Léonard và Charlotte Gratadoux, trở thành một phần quan trọng trong dấu ấn lịch sử của điền trang. Trải qua nhiều thế hệ kế thừa, phát triển và mở rộng, đến năm 2008, điền trang thuộc sở hữu của gia đình Vauthier.

Thông tin chi tiết sản phẩm

• Loại vang: Vang đỏ
• Xuất xứ: Pháp
• Vùng: Bordeaux
• Giống nho: Cabernet Franc , Merlot
• Niên vụ: 2018
• Dung tích: 750ml

Chateau Haut Simard – vang đỏ Bordeaux phối trộn Merlot và Cabernet Sauvignon

Chateau Haut Simard là dòng vang đỏ được làm từ sự kết hợp của Merlot và Cabernet Sauvignon, hai giống nho đỏ tiêu biểu trong nghệ thuật phối trộn rượu vang Bordeaux. Merlot thường góp phần tạo nên cảm giác mềm mại, tròn vị, trong khi Cabernet Sauvignon mang đến cấu trúc và chiều sâu cho tổng thể.

Nho dùng cho sản xuất được thu hoạch thủ công, giúp nhà làm vang chọn lọc nguyên liệu một cách kỹ lưỡng trước khi đưa vào quá trình lên men. Sau đó, rượu tiếp tục được ủ trong 12 tháng, kết hợp giữa gỗ sồi Pháp và thùng thép không gỉ. Cách ủ này giúp rượu vừa có thêm sắc thái hương vị từ gỗ sồi, vừa giữ được sự tinh sạch, cân bằng và biểu cảm trái cây vốn có.

Hương thơm và cấu trúc rượu

Ngay khi mở chai, Chateau Haut Simard gây ấn tượng với tầng hương của quả mâm xôi đen, mận chín, vani và cam thảo. Những nốt hương này tạo cảm giác vừa quyến rũ vừa có chiều sâu, phù hợp với người yêu thích phong cách vang đỏ đậm đà nhưng vẫn thanh lịch.

Trên vòm miệng, rượu tiếp tục thể hiện các sắc thái của quả mọng đỏ sẫm, đi cùng kết cấu tròn trịa, phong phú và mượt mà. Sự phối hợp giữa trái cây chín, nét ngọt dịu của vani và điểm nhấn cam thảo giúp hậu vị trở nên hài hòa, dễ cảm nhận nhưng không đơn điệu.

Gợi ý thưởng thức Chateau Haut Simard

Với cấu trúc mềm mượt và hương vị giàu trái cây, Chateau Haut Simard phù hợp để dùng trong những bữa tối trang trọng, các dịp tiếp khách hoặc làm quà tặng cho người yêu vang Pháp. Rượu có thể kết hợp tốt với các món thịt đỏ, thịt nướng, món sốt đậm vị hoặc phô mai có hương vị vừa phải.

Để cảm nhận rõ hơn các lớp hương của mâm xôi đen, mận, vani và cam thảo, nên cho rượu có thời gian thở trước khi thưởng thức. Khi được phục vụ đúng cách, chai vang Bordeaux này sẽ bộc lộ rõ nét sự mượt mà, cân đối và vẻ sang trọng đặc trưng của một chai vang đỏ Pháp chất lượng.