Domaine de la Folie Rully Clos de Bellecroix

Domaine de la Folie là chai vang đỏ Burgundy dành cho những ai yêu thích phong cách Pinot Noir thanh lịch, tinh tế và giàu chiều sâu. Rượu được làm từ nho thu hoạch thủ công tại vùng Rully, sau đó ủ 15 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp, mang đến cấu trúc mềm mại cùng hương vị hài hòa.

Giới thiệu Domaine de la Folie Rully Clos de Bellecroix

Domaine de la Folie Rully Clos de Bellecroix là một lựa chọn đáng chú ý trong nhóm rượu vang đỏ Pháp, đặc biệt với người yêu vang Burgundy. Sản phẩm được tạo nên từ giống nho Pinot Noir – giống nho nổi tiếng với khả năng thể hiện rõ nét sự tinh tế của thổ nhưỡng, khí hậu và kỹ thuật làm vang.

Với nguồn gốc từ Burgundy, Pháp, chai vang này mang phong cách nhẹ nhàng nhưng không đơn điệu. Thay vì gây ấn tượng bằng độ đậm mạnh, rượu chinh phục người thưởng thức bằng sự cân bằng, độ mượt và lớp hương vị được phát triển tinh tế qua quá trình ủ gỗ sồi.

Thông tin chi tiết sản phẩm

• Loại vang: Vang đỏ
• Xuất xứ: Pháp
• Vùng: Burgundy
• Giống nho: Pinot Noir
• Niên vụ: 2022
• Dung tích: 750ml
• Độ mạnh: 13.5%

Quy trình sản xuất và ủ rượu

Nho Pinot Noir dùng để sản xuất Domaine de la Folie Rully Clos de Bellecroix được thu hoạch thủ công, giúp chọn lọc nguyên liệu cẩn thận ngay từ vườn nho. Đây là bước quan trọng đối với Pinot Noir, bởi giống nho này khá nhạy cảm và đòi hỏi sự chăm chút kỹ lưỡng để giữ được hương thơm tự nhiên cũng như độ tươi của trái nho.

Sau quá trình lên men, rượu được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp trong 15 tháng. Trong đó, 25% là thùng gỗ sồi mới, góp phần tạo thêm độ sâu, kết cấu và những sắc thái hương vị tinh tế mà không lấn át đặc tính thanh thoát vốn có của Pinot Noir.

Hương thơm đặc trưng

Ngay khi rót ra ly, chai vang đỏ này gợi mở bằng hương thơm tươi mới của các loại quả chín đỏ mọng. Lớp hương trái cây được điểm xuyết bởi nốt hương hoa nhẹ nhàng, tạo cảm giác mềm mại và cuốn hút.

Bên cạnh đó, rượu còn có sắc thái hương đất ẩm đặc trưng, mang lại chiều sâu và nét cổ điển thường thấy ở vang đỏ Burgundy. Sự kết hợp giữa trái cây, hương hoa và cảm giác khoáng đất giúp tổng thể hương thơm trở nên tinh tế, không quá phô trương nhưng đủ sức lưu lại ấn tượng.

Hương vị và cấu trúc

Trên vòm miệng, Domaine de la Folie Rully Clos de Bellecroix thể hiện chất rượu nhẹ nhàng, độ đậm đà vừa phải và tannin mềm mại. Đây là phong cách phù hợp với người yêu vang đỏ thanh lịch, dễ tiếp cận nhưng vẫn có sự phức hợp nhất định.

Vị khoáng chất tươi mát xuất hiện hài hòa, giúp rượu giữ được độ sống động và cân bằng. Hậu vị phảng phất chút hương nấm truffle đen, tạo nên điểm nhấn thú vị cho trải nghiệm thưởng thức, đặc biệt với những ai yêu thích các tầng hương sâu, trầm và có nét tự nhiên.

Gợi ý thưởng thức

Để cảm nhận rõ hơn sự tinh tế của Pinot Noir vùng Burgundy, nên thưởng thức rượu trong ly vang đỏ có bầu ly rộng vừa phải. Việc cho rượu tiếp xúc với không khí trong thời gian ngắn trước khi uống có thể giúp các tầng hương trái cây, hoa và đất ẩm mở ra rõ ràng hơn.

Domaine de la Folie Rully Clos de Bellecroix là chai vang phù hợp cho các bữa tối nhẹ nhàng, những dịp gặp gỡ thân mật hoặc khi bạn muốn tìm một chai vang đỏ Pháp có phong cách thanh nhã, mượt mà và giàu tính thưởng thức.