Domaine Etienne Sauzet Puligny Montrachet 1er Cru Champ Canet

Domaine Etienne Sauzet Puligny Montrachet là lựa chọn vang trắng Burgundy dành cho những người yêu Chardonnay tinh tế, giàu chiều sâu và mang dấu ấn thổ nhưỡng rõ nét. Chai Premier Cru Champ Canet đến từ vùng Puligny-Montrachet danh tiếng, thể hiện phong cách thanh lịch, khoáng đạt và bền bỉ của nhà rượu Domaine Etienne Sauzet.

Vang trắng Premier Cru từ Puligny-Montrachet

Domaine Etienne Sauzet Puligny-Montrachet 1er Cru Champ Canet là chai vang trắng cao cấp được làm từ 100% nho Chardonnay tại Burgundy, Pháp. Đây là khu vực nổi tiếng thế giới với những chai Chardonnay có độ tinh khiết cao, cấu trúc cân bằng và khả năng thể hiện terroir đặc biệt rõ ràng.

Nhà sản xuất Domaine Etienne Sauzet là một trong những tên tuổi được đánh giá cao tại Puligny-Montrachet. Với dòng Premier Cru Champ Canet, nhà rượu mang đến một phong cách vang trắng vừa sang trọng, vừa có chiều sâu, phù hợp cho những dịp thưởng thức trang trọng hoặc sưu tầm trong hầm rượu.

Thông tin chi tiết sản phẩm

• Thương hiệu: Domaine Etienne Sauzet
• Loại vang: Vang Trắng
• Xuất xứ: Pháp
• Vùng: Burgundy
• Phân hạng: Premier Cru – Burgundy
• Giống nho: Chardonnay
• Niên vụ: 2021 , 2022
• Dung tích: 750ml
• Độ mạnh: 13.5%

Dấu ấn vườn nho Champ Canet

Champ Canet là vườn nho Premier Cru nằm ở phía bắc Puligny-Montrachet, gần ranh giới với Meursault. Vị trí này góp phần tạo nên nét hài hòa giữa sự thanh thoát của Puligny và cảm giác đầy đặn, tròn trịa thường gợi nhớ đến những chai vang trắng lân cận Meursault.

Vườn nho có diện tích khoảng 1 ha, với những gốc nho hơn 40 năm tuổi; một phần trong đó được trồng từ năm 1938. Tuổi nho cao giúp trái nho đạt độ tập trung tốt hơn, đồng thời mang đến cho rượu chiều sâu hương vị và cấu trúc vững vàng. Nền đất đá vôi giàu khoáng chất là yếu tố quan trọng tạo nên sắc thái khoáng, độ căng và hậu vị thanh sạch cho chai vang này.

Quy trình lên men và ủ rượu

Nho Chardonnay sau khi thu hoạch được lên men trong thùng gỗ sồi. Đối với cấp Premier Cru, tỷ lệ thùng gỗ sồi mới dao động khoảng 20-33%, đủ để bổ sung độ phức hợp mà không lấn át nét tươi sáng tự nhiên của trái nho.

Rượu tiếp tục được ủ 12 tháng trong thùng gỗ sồi, sau đó nghỉ thêm 6 tháng trong bồn thép không gỉ. Cách kết hợp này giúp vang đạt được sự cân bằng giữa kết cấu mượt mà, hương vị sâu lắng và độ tươi mới cần có của một chai Chardonnay cao cấp vùng Burgundy.

Hương thơm và phong vị thưởng thức

Domaine Etienne Sauzet Puligny-Montrachet 1er Cru Champ Canet mở ra tầng hương phức hợp với táo chín, lê tươi, mật ong và quả óc chó. Đan xen trong đó là sắc thái hoa trắng nhẹ nhàng cùng cảm giác khoáng chất đặc trưng từ đất đá vôi.

Trên vòm miệng, rượu cho cảm nhận đậm đà nhưng không nặng nề. Kết cấu kem mịn kết hợp cùng độ mặn khoáng tạo nên sự lôi cuốn, thanh lịch và có chiều sâu. Hậu vị kéo dài, để lại ấn tượng tinh tế, sắc nét và rất đặc trưng của một chai Puligny-Montrachet Premier Cru.

Gợi ý thưởng thức

Chai vang trắng này phù hợp với những thực khách yêu thích Chardonnay cao cấp, đặc biệt là phong cách Burgundy đề cao sự cân bằng, khoáng chất và độ tinh tế. Khi phục vụ, nên ướp mát vừa phải để rượu bộc lộ trọn vẹn hương trái cây, hoa trắng, mật ong và lớp vị mượt mà từ quá trình ủ gỗ sồi.