Boscarelli Vino Nobile di Montepulciano Costa Grande

Boscarelli Costa Grande là chai vang đỏ Vino Nobile di Montepulciano mang phong cách tinh tế, được yêu thích bởi cấu trúc cân bằng và chiều sâu hương vị. Với sản lượng giới hạn khoảng 4.000 chai mỗi năm, dòng vang Cru này phù hợp cho người sành vang muốn tìm kiếm một trải nghiệm sang trọng, có cá tính và giàu bản sắc.

Vang đỏ Cru giới hạn từ Boscarelli Vino Nobile di Montepulciano

Boscarelli Vino Nobile di Montepulciano Costa Grande lần đầu được sản xuất vào năm 1980. Từ niên vụ 2015, rượu được lên men và đóng chai theo phong cách Cru, nhấn mạnh đặc trưng riêng của khu vực trồng nho Costa Grande. Đây là lựa chọn nổi bật trong phân khúc vang đỏ cao cấp, đặc biệt dành cho những ai yêu thích sự thanh lịch của Sangiovese cùng nét phức hợp đến từ các giống nho bản địa.

Số lượng sản xuất mỗi năm chỉ vào khoảng 4.000 chai, vì vậy Boscarelli Costa Grande không phải là dòng vang phổ thông dễ gặp. Sự giới hạn này góp phần tạo nên giá trị sưu tầm, đồng thời giúp nhà làm vang kiểm soát kỹ lưỡng chất lượng từ vườn nho đến chai thành phẩm.

Thông tin chi tiết sản phẩm

• Loại vang: Vang đỏ
• Xuất xứ: Ý
• Phân hạng: DOCG
• Giống nho: Sangiovese
• Niên vụ: 2018
• Dung tích: 750ml
• Độ mạnh: 14%

Thành phần giống nho và quy trình sản xuất

Rượu được phối trộn từ 85% Sangiovese, Prugnolo Gentile cùng 15% Canaiolo, Colorino và Mammolo. Sự kết hợp này tạo nên nền tảng hương vị hài hòa: Sangiovese và Prugnolo Gentile đem lại cấu trúc, độ tươi và nét trái cây đỏ đặc trưng; trong khi các giống nho còn lại bổ sung sắc thái màu, hương thơm và chiều sâu cho tổng thể.

Nho được thu hoạch thủ công nhằm chọn lọc kỹ nguyên liệu trước khi đưa vào sản xuất. Sau giai đoạn lên men, rượu được ủ trong thùng tonneaux dung tích 5 hl, sau đó chuyển sang thùng gỗ sồi lớn 25 hl trong năm thứ hai. Tiếp đến, rượu được ổn định trong bồn xi măng vài tháng trước khi đóng chai. Giai đoạn cuối cùng là ủ tiếp trong chai từ 6 đến 12 tháng, giúp cấu trúc rượu trở nên mềm mại, hài hòa và tròn trịa hơn.

Thổ nhưỡng Costa Grande tạo nên bản sắc riêng

Nho dùng cho Boscarelli Vino Nobile di Montepulciano Costa Grande sinh trưởng trên nền đất đá vôi marl giàu đất sét, xen lẫn một phần đất cát đỏ. Điều kiện thổ nhưỡng này góp phần tạo nên rượu vang có cấu trúc tốt, độ tươi rõ nét và sắc thái khoáng nhẹ nhàng.

Vị trí vườn nho trên sườn dốc được che chắn, kết hợp cùng khả năng thông gió tự nhiên, giúp nho thường đạt độ chín sớm. Nhờ đó, rượu giữ được sự cân bằng hấp dẫn giữa độ chua thanh thoát, hương trái cây chín và thân rượu có chiều sâu.

Hương vị của Boscarelli Costa Grande

Trong ly, rượu có màu đỏ ruby rực rỡ, gợi cảm giác sống động và cuốn hút ngay từ ánh nhìn đầu tiên. Hương thơm mở ra với nét hoa thanh nhã, pha chút ngọt ngào tinh tế, không quá nồng mà thiên về sự duyên dáng, nhẹ nhàng.

Khi thưởng thức, Boscarelli Costa Grande cho thấy sự cân bằng giữa độ chua dịu và độ đậm đà của trái cây chín. Vòm miệng tròn đầy với lớp hương anh đào, mâm xôi mọng nước, xen cùng nho đen và gợi ý sô-cô-la đen. Hậu vị lưu lại bằng sắc thái trái cây đỏ tinh tế, dễ tiếp cận nhưng vẫn đủ chiều sâu để tạo ấn tượng lâu dài.

Gợi ý thưởng thức

Với cấu trúc cân đối, hương trái cây đỏ và chiều sâu từ quá trình ủ, chai vang này thích hợp cho các bữa tối trang trọng, tiệc thân mật hoặc dùng làm quà tặng cho người yêu vang đỏ. Nên thưởng thức trong ly vang đỏ phù hợp để rượu có không gian bung tỏa hương thơm và thể hiện trọn vẹn sự tinh tế của mình.