Domaine Jean Francois Ganevat Schiste Sous la Roche

Rượu Vang 1965 là một trong những dòng vang trắng cao cấp nhất đến từ nhà làm rượu danh tiếng Domaine Jean Francois Ganevat, được chế tác từ 100% nho Chardonnay vùng Cotes du Jura, Pháp. Với quy trình ủ 6 năm trong thùng gỗ Foudre, chai vang này mang đến một trải nghiệm tinh tế và đẳng cấp cho những người sành rượu.

Nguồn gốc và xuất xứ

Domaine Jean Francois Ganevat là một trong những nhà làm rượu nổi tiếng tại vùng Jura, Pháp, được biết đến với phong cách tự nhiên và sự tôn trọng tuyệt đối với terroir. Chai Schiste Sous la Roche được tạo ra từ những cây nho lâu năm, trồng trên nền đất đá phiến (schiste) đặc trưng, mang lại khoáng chất và độ phức hợp hiếm có.

Thông tin chi tiết sản phẩm

• Loại vang: Vang Trắng
• Xuất xứ: Pháp
• Giống nho: Chardonnay
• Niên vụ: 2007

Quy trình sản xuất và ủ rượu

Nho Chardonnay được thu hoạch thủ công từ những cây nho già, sau đó trải qua quá trình lên men tự nhiên bằng men bản địa. Rượu được ủ trong thùng gỗ Foudre lớn suốt 6 năm, giúp rượu phát triển hương vị sâu sắc, cấu trúc mượt mà và độ chín hoàn hảo mà không bị lấn át bởi gỗ.

Hương vị và đặc điểm nổi bật

Schiste Sous la Roche là một chai vang trắng khô, có độ chua sống động, hương thơm phức hợp của trái cây chín như táo vàng, lê, cùng với thoáng hương khoáng chất, khói và gia vị. Vị rượu đậm đà, kết cấu chặt chẽ, hậu vị kéo dài đầy ấn tượng, thể hiện rõ nét đặc trưng của vùng Jura.

Hướng dẫn thưởng thức

• Nhiệt độ phục vụ lý tưởng: 10-12°C
• Nên decant trước khi uống 30-60 phút để rượu thở
• Kết hợp tuyệt vời với hải sản, cá hồi nướng, thịt gia cầm trắng và các món ăn chế biến từ nấm

Với số lượng có hạn và chất lượng đỉnh cao, Domaine Jean Francois Ganevat Schiste Sous la Roche là một lựa chọn hoàn hảo cho những dịp đặc biệt hoặc để sưu tầm. Hãy trải nghiệm ngay hôm nay để cảm nhận sự khác biệt từ vùng đất Jura huyền thoại.