Chateau de Valois

Chateau de Valois là một chai rượu vang đỏ cao cấp đến từ vùng Pomerol danh tiếng của Bordeaux, Pháp, nơi sản sinh ra những dòng vang đắt giá bậc nhất thế giới. Được canh tác theo phương pháp hữu cơ từ năm 2012 và chính thức được chứng nhận vào năm 2015, Chateau de Valois không chỉ là một chai vang, mà còn là một tuyên ngôn về sự tinh khiết và trách nhiệm với thiên nhiên.

Hành trình hữu cơ đầy tâm huyết

Bắt đầu từ năm 2012, lâu đài Chateau de Valois đã chuyển đổi toàn bộ vườn nho sang canh tác hữu cơ, loại bỏ hoàn toàn hóa chất tổng hợp để nuôi dưỡng đất đai và cây nho một cách tự nhiên nhất. Sự kiên trì này đã được đền đáp khi đến năm 2015, vườn nho chính thức nhận được chứng nhận hữu cơ danh giá. Điều này không chỉ đảm bảo chất lượng nho tối ưu mà còn góp phần bảo vệ hệ sinh thái bền vững cho các thế hệ tương lai.

Thông tin chi tiết sản phẩm

• Loại vang: Vang đỏ
• Xuất xứ: Pháp
• Vùng: Bordeaux
• Phân hạng: AOP/AOC
• Giống nho: Cabernet Franc , Merlot
• Niên vụ: 2015
• Thời gian ủ: 13 Tháng
• Đóng chai: Nút bần
• Dung tích: 750ml
• Độ mạnh: 13.5%

Sự pha trộn hoàn hảo từ vùng đất Pomerol

Vườn nho của Chateau de Valois được trồng với tỷ lệ đặc trưng của vùng Pomerol: 77% Merlot, 19% Cabernet Franc, 3% Cabernet Sauvignon và 1% Malbec. Sự kết hợp này tạo nên một cấu trúc vang cân bằng, nơi Merlot mang đến sự mượt mà, tròn trịa, trong khi Cabernet Franc thêm vào nét phức hợp và hương thơm thanh lịch. Nho được thu hoạch hoàn toàn thủ công, đảm bảo mỗi trái nho đều đạt độ chín hoàn hảo nhất trước khi được đưa vào sản xuất.

Quy trình ủ rượu tinh tế

Sau quá trình lên men cẩn thận, rượu được ủ trong thùng gỗ sồi từ 11 đến 15 tháng. Thời gian ủ này giúp rượu phát triển hương vị phức hợp, mềm mại và tích hợp hoàn hảo các tannin, tạo nên một kết cấu mượt mà và dư vị kéo dài. Chai vang Chateau de Valois thể hiện màu đỏ ruby đậm đà, hương thơm quyến rũ của trái cây đen chín mọng, mận, anh đào đen cùng chút gỗ sồi, vani và gia vị ngọt ngào.

Hương vị đẳng cấp và cách thưởng thức

Khi thưởng thức, Chateau de Valois mang đến cảm giác mềm mại, cân bằng với tannin tròn trịa, hậu vị tinh tế. Đây là lựa chọn lý tưởng để kết hợp với các món ăn như thịt bò nướng, cừu hầm, phô mai lâu năm hoặc các món ăn chế biến từ nấm truffle. Để cảm nhận trọn vẹn hương vị, nên rót rượu ra bình decanter khoảng 30-60 phút trước khi uống và thưởng thức ở nhiệt độ 16-18°C. Chai vang này có tiềm năng lão hóa tốt, có thể giữ trong hầm rượu từ 5-10 năm để phát triển thêm độ phức hợp.

Một kiệt tác từ Pomerol

Với sự kết hợp hoàn hảo giữa truyền thống và hiện đại, canh tác hữu cơ và kỹ thuật ủ rượu điêu luyện, Chateau de Valois xứng đáng là một kiệt tác từ vùng Pomerol. Dù cho bạn là người sành vang hay mới bắt đầu khám phá thế giới rượu vang Pháp, chai vang này chắc chắn sẽ mang đến một trải nghiệm khó quên, thể hiện đẳng cấp và gu thưởng thức tinh tế của người sở hữu.