Rượu vang DeLoach Forgotten Vines Zinfandel

Rượu vang DeLoach Forgotten Vines Zinfandel là một kiệt tác từ vùng Sonoma County, California, Mỹ, được chế tác từ những cây nho Zinfandel cổ thụ trồng vào cuối thế kỷ 19. Với quy trình sản xuất thủ công tỉ mỉ và thời gian ủ trong thùng gỗ sồi, chai vang này mang đến trải nghiệm hương vị phong phú, đậm đà, chinh phục cả những người sành rượu khó tính nhất.

Vẻ đẹp từ những vườn nho cổ thụ

Điều làm nên sự đặc biệt của dòng vang này chính là nguồn nguyên liệu từ những vườn nho được trồng vào cuối những năm 1800 và đầu 1900. Những cây nho già cỗi này cho năng suất thấp nhưng chất lượng nho tập trung, tạo nên hương vị đậm đà và phức hợp khó tìm thấy ở những vườn nho trẻ. Nho được thu hoạch hoàn toàn thủ công, đảm bảo mỗi trái nho đều đạt độ chín hoàn hảo nhất.

Thông tin chi tiết sản phẩm

• Thương hiệu: DeLoach
• Loại vang: Vang đỏ
• Xuất xứ: Mỹ
• Giống nho: Zinfandel
• Niên vụ: 2015
• Thời gian ủ: 17 Tháng
• Đóng chai: Nút bần
• Dung tích: 750ml
• Độ mạnh: 15%

Quy trình ủ rượu tinh tế

Sau khi thu hoạch, nho Zinfandel được lên men cẩn thận, sau đó rượu được ủ từ 15 đến 18 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp và Mỹ, tùy theo từng niên vụ. Sự kết hợp này giúp rượu hấp thụ những tầng hương gỗ tinh tế, làm mềm mại cấu trúc tannin và tạo nên độ phức hợp tuyệt vời.

Hương vị đắm say khó cưỡng

Khi mở chai, bạn sẽ bị quyến rũ bởi hương thơm nồng nàn của anh đào chín và thuốc lá, điểm xuyết nhẹ nhàng bởi hương cacao mềm mượt. Trên vòm miệng, rượu bùng nổ với vị ngọt ngào của mứt dâu tây, hòa quyện cùng nốt hương mận chín mọng nước, tạo nên sự cân bằng hoàn hảo. Chút quế thơm, nhục đậu khấu ấm áp và hương vị hạnh nhân nướng làm tăng thêm chiều sâu, để lại một kết thúc kéo dài nơi hậu vị, đầy lưu luyến.

Kết hợp món ăn hoàn hảo

Với cấu trúc mạnh mẽ và hương vị phong phú, DeLoach Forgotten Vines Zinfandel là người bạn đồng hành lý tưởng cho các món thịt đỏ nướng, thịt cừu, sườn non BBQ, hoặc các món hầm đậm vị. Rượu cũng sẽ làm say lòng người khi kết hợp cùng phô mai lâu năm hoặc socola đen.