Giacomo Borgogno & Figli Derthona Timorasso Colli Tortonesi

Giacomo Borgogno Derthona là chai vang trắng Ý mang dấu ấn rõ nét của giống nho Timorasso tại vùng Colli Tortonesi. Với quá trình thu hoạch thủ công, ủ 10 tháng trong thép không gỉ và tiếp tục ổn định 7 tháng trong chai, rượu đem đến phong cách thanh lịch, khoáng đạt và có chiều sâu.

Rượu vang trắng Ý từ 100% nho Timorasso

Giacomo Borgogno & Figli Derthona Timorasso Colli Tortonesi là lựa chọn nổi bật dành cho những người yêu thích vang trắng khô có cấu trúc tốt. Chai vang được sản xuất bởi Borgogno, một thương hiệu Ý gắn liền với sự chỉn chu trong từng công đoạn làm rượu. Điểm đặc biệt của sản phẩm nằm ở việc sử dụng 100% giống nho Timorasso, giống nho bản địa có khả năng tạo nên những chai vang trắng vừa giàu hương thơm, vừa giữ được độ tươi và sắc thái khoáng chất đặc trưng.

Nho được thu hoạch thủ công từ các vườn nho thuộc khu vực đồi Tortonesi và Monleale. Cách thu hoạch này giúp nhà làm vang chọn lọc kỹ lưỡng những chùm nho đạt chất lượng phù hợp trước khi đưa vào quá trình lên men. Sau lên men, rượu được nuôi 10 tháng trong thùng thép không gỉ nhằm giữ trọn độ trong trẻo, tinh khiết của trái nho, sau đó tiếp tục ủ thêm 7 tháng trong chai trước khi xuất xưởng.

Thông tin chi tiết sản phẩm

• Thương hiệu: Borgogno
• Loại vang: Vang Trắng
• Xuất xứ: Ý
• Phân hạng: DOC
• Dung tích: 750ml
• Độ mạnh: 14%
• Vùng: Piemonte/Piedmont

Hương thơm tinh tế, khoáng chất nhẹ nhàng

Ngay từ những tầng hương đầu tiên, Giacomo Borgogno & Figli Derthona Timorasso Colli Tortonesi gợi mở cảm giác tươi sáng và thanh lịch. Rượu sở hữu hương lê chín, đào vàng, hoa keo và táo gai, tạo nên tổng thể hương thơm vừa mềm mại vừa có độ sống động. Đan xen trong đó là nét khoáng chất nhẹ, một đặc điểm thường được nhắc đến khi nói về giống nho Timorasso.

Khi rượu có thêm thời gian trưởng thành, hương mật ong dần hiện rõ hơn, mang lại chiều sâu và sự quyến rũ cho dòng Derthona này. Sự chuyển biến hương thơm theo thời gian giúp chai vang trở nên thú vị, phù hợp với người thưởng thức muốn khám phá một phong cách vang trắng Ý không quá đơn giản, nhưng vẫn dễ tiếp cận và giàu tính ẩm thực.

Vị khô cân bằng, hậu vị kéo dài

Trên vòm miệng, rượu thể hiện phong cách dry, tức vị khô rõ ràng, đi cùng chất vị mượt mà. Cấu trúc rượu được xây dựng trên sự cân bằng giữa độ cồn cao và độ axit, nhờ đó cảm giác uống vừa đầy đặn vừa giữ được sự tươi tỉnh cần có của vang trắng. Đây là điểm khiến chai vang không bị nặng nề, đồng thời vẫn đủ độ sâu để tạo ấn tượng trong từng ngụm.

Hậu vị của Giacomo Borgogno & Figli Derthona Timorasso Colli Tortonesi kéo dài, để lại dư âm khoáng nhẹ và sắc thái trái cây chín tinh tế. Nhờ cấu trúc hài hòa, chai vang này có thể dùng trong những bữa tối trang nhã, các dịp tiếp khách hoặc khi cần một lựa chọn vang trắng chất lượng để thưởng thức chậm rãi.

Gợi ý kết hợp món ăn

Với hương thơm thanh lịch, vị khô và độ axit cân bằng, chai vang trắng Ý này rất thích hợp dùng cùng các món hải sản và món ăn có kết cấu mềm. Một số gợi ý kết hợp đáng cân nhắc gồm:

• Các món cá chế biến nhẹ, giữ được vị ngọt tự nhiên.
• Sò điệp, đặc biệt là các món áp chảo hoặc dùng kèm sốt tinh tế.
• Phô mai mềm, giúp làm nổi bật độ mượt và chiều sâu của rượu.

Giacomo Borgogno & Figli Derthona Timorasso Colli Tortonesi là chai vang trắng dành cho người tìm kiếm sự khác biệt trong thế giới vang Ý. Sự kết hợp giữa giống nho Timorasso, vùng đồi Tortonesi – Monleale và quy trình ủ cẩn trọng đã tạo nên một lựa chọn giàu cá tính, thanh lịch và đáng trải nghiệm.